AEG BS9314001M - Manuel (Page 8)

Préparations Température ºC
Contenance du
bac à eau en ml
Temps de cuis-
son 1) en minutes
Position de la
grille
Filet de poisson
plat
80 350 15 2
1) Les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.
Viande
Préparations Température ºC
Contenance du
bac à eau en ml
Temps de cuis-
son 1) en minutes
Position de la
grille
Jambon cuit
1 000 g
96 800+150 55 - 65 2
Poitrine de pou-
let, pochée
90 500 25 - 35 2
Poulet, poché,
1 000-1 200 g
96 800+150 60 - 70 2
Carré de porc/
veau sans gigot,
800-1 000 g
90 800+300 80 - 90 2
Côtes de porc sa-
lées et fumées
(Kasseler)
90 800+300 90 - 110 2
Tafelspitz (bœuf
bouilli de premiè-
re qualité)
96 800+700 110 - 120 2
Chipolatas 80 400 15 - 20 2
1) Les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.
Œufs
Préparations Température ºC
Contenance du
bac à eau en ml
Temps de cuis-
son 1) en minutes.
Position de la
grille
Œufs à la coque,
durs
96 500 18 - 21 2
Œufs, mollets 96 450 13 - 16 2
Œufs, à la coque 96 400 11 - 12 2
1) Les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.
Chaleur Tournante et Vapeur Intense à la suite
Vous pouvez cuisiner de la viande, des légumes et des accompagnements l'un après l'autre
en combinant les fonctions. Toutes les préparations seront prêtes en même temps.
• La fonction Chaleur Tournante sert en début de cuisson des rôtis.
• Mettre les légumes préparés et les garnitures dans des plats prévus pour la cuisson au
four. Mettre dans le four avec le rôti.
• Réduire la température du four à environ 80°C. Pour faire baisser plus rapidement la
température de l'appareil, entrouvrez la porte du four à la première position pendant en-
viron 15 minutes.
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