AEG BS9314001M - Manuel (Page 48)

• Moules en papier de 7 cm de diamètre environ.
Préparation :
Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste d’un citron non traité. Ajouter
les œufs et mélanger de nouveau.
Mélanger la fécule, la farine et la levure et incorporer dans le mélange avec le lait.
Égoutter les cerises aigres et incorporer dans la préparation avec les pépites de chocolat.
Verser la préparation dans les moules en papier, les poser sur un plat avant de les mettre au
four.
– Temps de cuisson au four : 35 minutes
– Niveau d'enfournement : 3
Tarte aux pommes
Ingrédients :
• 2 feuilles de pâte feuilletée (abaissées en carré)
• 50 g de noisettes en poudre
• 1,2 kg de pommes
• 3 œufs
• 300 ml de crème
• 70 g de sucre.
Préparation :
Placer la pâte feuilletée dans un moule bien beurré et piquer le fond avec une fourchette.
Répartir les noisettes sur la pâte. Éplucher les pommes, épépiner et découper en 12 tran-
ches. Répartir les tranches uniformément sur la pâte. Mélanger les œufs, le sucre, le sucre
vanillé et verser sur les pommes.
– Temps de cuisson au four : 45 minutes
– Niveau d'enfournement : 1
Gâteau aux carrottes
Ingrédients pour le mélange :
• 150 ml d'huile de tournesol
• 100 g de cassonade
• 2 œufs
• 75 g de sirop
• 175 g de farine
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre
• 1 cuillerée à café de levure chimique
• 200 g de carottes finement râpées
• 75 g de raisins de Smyrne
• 25 g de noix de coco râpée
Ingrédients pour la garniture :
• 50 g de beurre
• 150 g de fromage à la crème
48 Recettes en mode Cuisson assistée