AEG BS9314001M - Manuel (Page 67)

Verser le riz long, le riz sauvage, le sel, le poivre, le bouillon de légumes et l'eau dans un
saladier une heure avant la cuisson. Préparer le poivron, le découper en petits dés et l'ajou-
ter au riz, puis commencer la cuisson.
– Verser de l'eau dans le bac à eau : 800 ml
– Temps de cuisson au four : 40 minutes
– Niveau du four : 3
Après la cuisson : Égoutter le maïs doux et l'ajouter au riz cuit.
Œufs cocotte
Ingrédients :
• 3 œufs
• 100 ml de lait
• 50 ml de crème
• sel poivre, noix de muscade
• persil, haché
Méthode :
Bien mélanger les œufs, le lait et la crème. (Ne pas battre.) Assaisonner et ajouter le persil
haché. Verser dans des plats beurrés en grès ou en verre.
– Verser de l'eau dans le bac à eau : 400 ml
– Temps de cuisson au four : 30 minutes
– Niveau du four : 3
Après la cuisson : Retirer les œufs des plats et les découper en petits dés ou en losanges.
Cuisson vapeur combinée
Avec cette fonction, vous pouvez cuisiner à la perfection un menu entier et ses accompa-
gnements, ainsi qu'un délicieux dessert.
Menu vapeur 1
Filet mignon de porc avec riz et légumes Gâteau cappuccino à la vapeur pour le dessert.
Ingrédients pour la viande :
• 1 kg de carré de porc
• Sel, poivre, paprika et curry en poudre
Ingrédients pour le riz :
• 200 g de riz
• 1 pincée de sel
• 250 ml d'eau
Ingrédients pour les légumes :
• 300 g de carottes
• 300 g de choux-rave
• 300 g de choux-fleur
• 200 g de poivrons
Ingrédients pour les légumes :
Recettes en mode Cuisson assistée 67