AEG BS9314001M - Manuel (Page 34)

Pesée automatique Plage de réglages pour un morceau entre 1 700 g et 4 700 g.
Préparation :
Placer la dinde dans une sauteuse et assaisonner à votre goût. Au bout de 30 minutes, la
retourner. Un rappel s'affiche.
Canard entier
Réglages :
Pesée automatique Plage de réglages pour un morceau entre 1,5 kg et 3,3 kg.
Préparation :
Placer le canard dans une sauteuse et assaisonner à votre goût. Au bout de 30 minutes, le
retourner. Un rappel s'affiche.
Oie entière
Réglages :
Pesée automatique Plage de réglages pour un morceau entre 2,3 kg et 4,7 kg.
Préparation :
Placer l’oie dans une sauteuse et assaisonner à votre goût. Au bout de 30 minutes, la re-
tourner. Un rappel s'affiche.
Filets de volaille
Réglages :
Sonde à viande, température à cœur 75 °C.
Préparation :
Assaisonner la poitrine de dinde (désossée) selon votre goût, mettre en place la sonde à
viande et disposer le tout dans une sauteuse.
Cuisses de volaille
Ingrédients :
• 4 cuisses de volaille de 250 g chacune
• 250 g de crème fraîche
• 125 ml de crème
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de curry
• 1/2 cuillère à café de poivre
• Une boîte de 250 g de champignons émincés
• 20 g de farine.
Préparation :
Nettoyer les cuisses de poulet et les placer dans un plat à rôtir. Mélanger le reste des ingré-
dients et verser sur les cuisses de poulet.
– Temps de cuisson au four : 55 minutes
– Niveau d'enfournement : 1
Coq au Vin
Ingrédients :
34 Recettes en mode Cuisson assistée