AEG BS9314001M - Manuel (Page 41)

Après la cuisson, mélanger le jus de citron et le sucre en poudre. Retourner le gâteau sur
une feuille en aluminium.
Remonter les bords de la feuille de papier alu sur les côtés du gâteau de façon à ce que le
nappage ne puisse pas déborder. Percer le gâteau avec une baguette en bois et appliquer le
glaçage. Ensuite, laisser le gâteau absorber le glaçage.
– Temps de cuisson au four : 75 minutes
– Niveau d'enfournement : 1
Biscuits Suédois
Ingrédients :
• 5 œufs
• 340 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 360 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (environ 15 g)
• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)
• 1 pincée de sel
• 200 ml d’eau froide
Autre :
• Moule à charnière rond 28 cm, noir, fond recouvert de papier sulfurisé.
Préparation :
Placer le sucre, les œufs, le sucre vanillé et le sel dans un saladier et travailler la préparation
pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter le beurre fondu dans la préparation et incorporer.
Ajouter la farine et la levure et incorporer.
Enfin, ajouter l’eau froide et bien mélanger. Verser la pâte dans le moule, étaler et mettre au
four.
– Temps de cuisson au four : 55 minutes
– Niveau d'enfournement : 1
Biscuits/Gâteaux secs
Ingrédients :
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe d’eau chaude
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)
• 1 pincée de sel
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de fécule
• 2 cuillères à café rases de levure chimique
Autre :
• Moule à charnière rond 28 cm, noir, fond recouvert de papier sulfurisé.
Préparation :
Recettes en mode Cuisson assistée 41