Panasonic NNF369WB - Manuel (Page 67)

gâteau au chocolat
125 g de chocolat, 1/4 sachet de levure chimique,
100 g de sucre, 2 c. à s. de crème fraîche,
50 g de farine, 100 g de beurre, 3 oeufs.
Récipients : 1 moule à manqué de 0 22 cm+ 1 bol.
C uisson : 8 à 9 min - 6 pers - C ombiné
Faire fondre le chocolat en morceaux 1 min sur Max. Ajouter le beurre en morceaux, recuire 1 min sur
Max. Mélanger les œufs et le sucre, puis rajouter le chocolat avec le beurre. Ajouter la farine et la levu­
re, puis la crème. Chemiser le fond du moule d'un rond de papier sulfurisé. Verser la préparation, poser
le moule sur le plateau et cuire 6 à 7 min sur Combi 3 en surveillant la coloration. Vérifier la cuisson :
la pointe d'un couteau doit ressortir sèche. Démouler et laisser refroidir sur grille.
Note : vous pouvez parfumer ce gâteau avec du zeste d'orange et un trait de Cointreau. Vous pouvez aussi
le glacer avec 80 g de chocolat fondu dans 40 g de beurre.
G âteau au N utella
90 g de chapelure fine, 1/2 sachet de levure,
100 g de Nutella, 60 g de beurre,
200 g de cerises dénoyautées, 60 g de sucre,
3 œufs, crème Chantilly.
Récipient: 1 moule à manqué de 0 22 cm.
C uisson : 6 à 7 min - 6 pers - M icro - ondes
Mélanger dans un bol la levure, la chapelure et le sucre. Y ajouter le beurre fondu, les œufs entiers et le
Nutella. Bien mélanger et ajouter les cerises (sauf 6 pour la décoration). Verser la préparation dans le
moule chemisé d'un rond de papier sulfurisé et cuire 6 à 7 min sur Max. Démouler et laisser refroidir sur
une grille. Décorer avec des rosettes de crème Chantilly et des demi cerises.
G ratín des I les
1 banane, 1 pomme, 50 g de raisins secs,
30 g de sucre en poudre, 1 verre de lait,
1 c. à s. de rhum, 1 œuf, 1 c. à s. de coco râpé,
1 c. à s. de crème fraîche.
Récipients: 1 plat à gratin de 0 18 cm+ 1 bol.
C uisson ; env , 15 min - 2 pers - C ombiné
Rassembler dans un bol les raisins secs et le rhum. Couvrir à hauteur avec de l'eau. Faire chauffer 30
sec sur Max. Laisser gonfler pendant au moins 15 min. Répartir dans le moule les raisins gonflés et
égouttés, la pomme et la banane coupées en tranches fines. Mélanger dans un bol, l'œuf, la crème, le
lait, le sucre et la noix de coco râpée. Verser sur les fruits. Poser sur le plateau tournant et cuire env. 16
min sur COMBI 2.
T arte au fromage blanc
400 g de fromage blanc, 100 g de ricotta ou de fêta de
brebis, 2 c. à s. de farine, 130 g de sucre, 1 noisette de
beurre, 3 œufs, 1 zeste d’orange ou de citron
(+ 1 rouleau de pâte sablée au beurre si Croustiplat).
Récipient: 1 moule à tarte de 0 24 cm.
C uisson : 12 à 30 min - 6 pers ■ M icro - ondes ou C ombiné ou C roustiplat
Beurrer le moule. Mélanger tous les ingrédients et verser dans le moule. Poser sur le plateau et cuire 5
min sur 600W puis 17 min sur Combi 3. Cette tarte peut aussi se cuire aux Micro-Ondes Max 10 à 12
min Laisser refroidir. Cette tarte ne se démoule pas. Si vous utilisez un Croustiplat, verser le mélange
dans le plat garni de la pâte et cuire 21 min sur Combi 3 puis 10 min sur 600W. Démouler et laisser
refroidir sur grille.