Panasonic NNF369WB - Manuel (Page 34)

Consens pour le réchauffage
RECIPIENTS ET ACCESSOIRES
MICRO-ONDES PURES
Les aliments à réchauffer doivent être disposés
dans des récipients transparents aux ondes, en
pyrex, en porcelaine à feu ou en faïence (trans­
vaser ies aiiments conditionnés dans des bar­
quettes aluminium, des sachets piastiques et
des boites de conserves appertisées).
Il est déconseillé de laisser dans leurs sachets
les aliments contenus dans des sachets en
plastique car le réchauffage risque d’être très
irrégulier. De plus le déballage est plus malai­
sé lorsque les sachets sont brûlants.
Les aliments contenus dans 2 paquets dis­
tincts (semoule et viande par exemple pour le
couscous) doivent être si possible mélangés
afin d’éviter des températures inégales; les ali­
ments les plus gras (les viandes par ex.) doi­
vent être disposés au milieu ou dessous, et les
aliments
plus aqueux ou plus denses
(légumes ou pomme de terre) doivent être
disposés sur le pourtour. Placer le récipient
transparent aux ondes directement sur le pla­
teau tournant.
COMBINÉ (NN-F359 ou NN-F369)
Poser les aliments secs (pizzas, quiches, tourtes, feuilletés, pain) débarrassés
de leur emballage directement sur le trépied. Si ces aliments risquent de cou­
ler un peu en se réchauffant (garniture au fromage ou pizza épaisse par
exemple), il est préférable de poser un papier cuisson sur le plateau tournant.
Pour d’autres aliments plus humides, préférez des plats transparents aux
ondes et résistants à la chaleur que vous poserez sur le trépied ou directement
sur le plateau tournant selon leur épaisseur. NE PAS poser de plat métallique
ou en aluminium sur le trépied.
CROUSTIPLAT
Se reporter au tableau concernant exclusivement le Croustiplat pages 24 à
26.
Ne pas poser le Croustiplat sur le trépied.
COUVERCLE
en règle générale, des aliments "humides" ou avec sauce, destinés à être
réchauffés en micro-ondes doivent être recouverts d'un couvercle, d'une
cloche ou de film étirable ; des aliments "secs", croustillants ou à gratiner ne
doivent pas être couverts. Enfin des sauces, des boissons ou des potages
devant être remués avant et après le réchauffage ne doivent pas être cou­
verts (attention aux projections différées) ou alors avec une simple soucoupe.
LA VIENNOISERIE (Modèle NN-Q^9 sans gril)
- Les croissants et les brioches frais peuvent être réchauffés rapidement
quelques secondes (pas plus) sur Max. Pensez à les répartir uniformément
sur le plateau tournant en les emballant dans un papier absorbant.
- Les croissants, les brioches et le pain surgelés peuvent être décongelés
sur la puissance Mintt. Comptez 2 à 3 min pour 2 petits pains ou deux
croissants, et 7 min pour 2 pains aux raisins.
LES PORTIONS SUR ASSIETTE
Disposer ies aliments denses sur le pourtour et étaler la purée. S’il n’y a pas
de sauce, ajouter une noisette de beurre ou de matière grasse sur les fécu­
lents. Une portion standard se rechauffera en 3 à 4 min sur Max. Si vous
désirez réchauffer en même temps deux assiettes, empilez-les à l’aide d’un
cercle d’empilement spécial micro-ondes (NORDIC WARE) ou d’une assiet­
te retournée sur la première et pensez à les intervertir à mi-réchauffage
(comptez 6-7 min sur Max en tout).
barquette ALUMINIUM
ET BOITE DE CONSERVE METALLIQUE
Il est nécessaire de transvaser les aliments contenus dans ces récipients
dans d’autres récipients transparents aux ondes.
POTAGES - RAGOÛTS
Ceux-ci risquant de se liquéfier en décongelant, veillez à les disposer dans
des récipients adéquats et à remuer.
FEUILLETÉS ET TOURTES
La farce de ces aliments contenant souvent beaucoup de graisse, de sucre
ou de sel se réchauffe très rapidement et peut être beaucoup plus chaude
que la croûte. Prenez garde de ne pas surchauffer et de ne pas vous brûler.
Le réchauffage de ces aliments en micro-ondes pures est fortement décon­
seillé en raison du ramollissement de la pâte. En réchauffage combiné
(modèles avec gril) pensez à retourner l’aliment à mi-temps afin que les 2
côtés soient croustillants. Cela n’est pas nécessaire si vous utilisez un
Croustiplat préchauffé.
BIBERON ET ALIMENTS POUR BEBE
ATTENTION : après le réchauffage, il faut toujours tester la température du
lait ou de l’aliment de la façon habituelle (par exemple avec le dos de la
main),
AVANT de nourrir le bébé ou le jeune enfant, afin d’éviter des brû­
lures internes graves. Le biberon doit être secoué énergiquement, la tem­
pérature pouvant varier entre le haut et le bas du biberon.
Retirer le capuchon et la tétine avant de réchauffer. Compter 30 à 60
secondes sur «Max» seion la taille du biberon, et la quantité de liquide.
Remettre la tétine et le capuchon, secouer puis TESTER.
Comment utiliser les tableaux de réchauffage pages suivantes ; si vous avez
un four combiné (NN-F359 ou NN-F369) et s'il s'agit d'un aliment à consistance
croustillante ou gratinée, cherchez plutôt l'aliment dans le tableau complémen­
taire pages 34 et 35. S'il s'agit d'un aliment humide ou avec sauce, ou si votre
four est un micro-ondes simple (NN-Q259), cherchez alors dans le tableau de
réchauffage en micro-ondes pures page 33. Pour les réchauffages en Crousti--
plat (NN-F369), reportez-vous aux tableaux pages 25 et 26.