Middleby Marshall PS200VL Manuel d'utilisation

Page 56

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48

SECTION 3

SECTION 3

OPERATION

FONCTIONNEMENT

PS220VL OVEN

PER HOUR PRODUCTION

(Based on Time of Delivery)

Diameter

of

Product

BAKE TIME (Digital Conveyor Speed Control setting)

5 Min.

6 Min.

7 Min.

8 Min.

9 Min.

10 Min.

4 Min.

3 Min.

2 Min.

PRE-BAKED SHELLS

6"

270

225

193

169

150

135

338

450

675

8"

152

127

108

95

84

76

190

253

380

9"

120

100

86

75

67

60

150

200

300

10"

97

81

69

61

54

49

122

162

243

12"

68

56

48

42

38

34

84

113

169

16"

38

32

27

24

21

19

47

63

95

18"

30

25

21

19

17

15

38

50

75

FOUR PS220VL

PRODUCTION HORAIRE

(basée sur le temps de livraison)

Diamètre
du
produit

TEMPS DE CUISSON (valeur réglée à la commande numérique de vitesse du convoyeur)

5 mn

6 mn

7 mn

8 mn

9 mn

10 mn

4 mn

3 mn

2 mn

CROÛTES PRÉ-CUITES

15 cm

270

225

193

169

150

135

338

450

675

20 cm

152

127

108

95

84

76

190

253

380

22,5 cm

120

100

86

75

67

60

150

200

300

25 cm

97

81

69

61

54

49

122

162

243

30 cm

68

56

48

42

38

34

84

113

169

40 cm

38

32

27

24

21

19

47

63

95

45 cm

30

25

21

19

17

15

38

50

75

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