Philips Viva Collection SoupMaker - Manuel (Page 10)

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FLUWELEN POMPOENSOEP MET KOMIJN
Pompoen is de icoon van het oogstseizoen. De rijke
smaak gaat prima samen met een pittig kruidig aroma.
400 g pompoen
100 g aardappelen
50 g fijngehakte ui
½ theelepel gemalen komijn
600 ml groentebouillon
peper en zout naar smaak
fetakaas, om te garneren
Stappen:
• Halveer de pompoen en schep de zaadjes eruit.
Snijd in blokjes van 2 cm. U hoeft de schil niet te
verwijderen. Schil de aardappelen en snijd in blokjes
van 2 cm.
• Doe de ingrediënten in de SoupMaker, sluit het
deksel en druk op de knop voor het gladde soep
programma.
• Open het deksel als de soep klaar is en schenk het
mengsel in de kommen. Verkruimel er een beetje
feta over.
Tip:
U kunt het aroma van de soep variëren door andere
specerijen te gebruiken, zoals gemalen koriander,
venkelzaad of een combinatie daarvan.
VELOUTÉ DE POTIRON PARFUMÉ AU
CUMIN
Le potiron est la star de la saison des récoltes. Son
goût d’une grande richesse accompagne à merveille
les saveurs épicées intenses.
400 g de potiron
100 g de pommes de terre
50 g d’oignons hachés
½ cuillère à café de cumin moulu
600 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre pour assaisonner
Féta pour décorer
Étapes :
• Coupez le potiron en deux et enlevez les pépins.
Coupez le potiron en dés d’environ 2 cm. Vous
pouvez utiliser la peau. Pelez et coupez la pomme
de terre en dés d’environ 2 cm.
• Placez les ingrédients de la soupe dans l’appareil
à soupe, fermez le couvercle et sélectionnez le
programme velouté.
• Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle
et versez dans des bols. Pour terminer en beauté,
émiettez un peu de féta sur la soupe.
Conseil :
Vous pouvez varier le goût de cette soupe avec
d’autres épices, comme de la coriandre moulue, des
graines de fenouil ou une combinaison des deux.