Viking 30 Inch Convection Microwave Hood Use and Care - Manuel (Page 88)

20 S
Operación
Cocción mixta manual por convección y automática
Esta sección del manual de uso y cuidado le brinda
instrucciones y procedimientos específicos para la
cocción. Consulte su libro de cocina del horno microondas
con convección para encontrar valiosos consejos para la
cocción por convección y cocción mixta.
El horno microondas no debe ser usado sin colocar el
plato giratorio y jamás debe bloquearlo para que no
gire. Puede retirar el plato giratorio al precalentar el
horno microondas y al preparar alimentos que van a ser
preparados directa-mente sobre el plato giratorio.
Precaución: El gabinete, cavidad, puerta, plato giratorio,
soporte del plato giratorio rejillas y platos pueden estar
muy calientes. Para EVITAR QUEMADURAS, use guantes
gruesos al retirar los alimentos o el plato giratorio del
horno microondas.
COCCIÓN POR CONVECCIÓN
Durante la cocción por convección, aire caliente circula
en el interior de la cavidad del horno para dorar y dejar
crujientes los alimentos de manera rápida y pareja. Este
horno microondas por convección puede ser programado
para diez diferentes temperaturas de cocción por
convección por hasta 99 minutos, 99 segundos.
COCINAR POR CONVECCIÓN
• Suponga que quiere cocinar a 350˚F por 20 minutos:
1. Presione el botón Convec (Convección).
2. Seleccione la temperatura presionando el botón del
número
6
350˚F
.
3. Ingrese el tiempo de cocción presionando 2000
con los botones de números.
4. Presione el botón Start/Touch On.
PRECALENTAR Y COCINAR POR CONVECCIÓN
Su microondas puede ser programado para combinar
el precalentamiento y las operaciones de cocción por
convección. Usted puede precalentar a una temperatura
similar a la temperatura por convección o cambiar a una
temperatura mayor o menor.
• Suponga que quiere precalentar a 350˚F y después
cocinar por convección durante 25 minutos a 375˚F:
1. Presione el botón Preheat.
2. Seleccione la temperatura presionando el botón del
número
6
350˚F
.
3. Presione el botón Convec.
4. Seleccione la temperatura presionando el botón del
número
7
375˚F
.
5. Ingrese el tiempo de cocción presionando 2500
con los botones de números.
6. Presione el botón Start/Touch On.
Cuando el horno microondas alcance la temperatura
programada, mantendrá automáticamente la
temperatura de precalentamiento por 30 minutos y
después la pantalla mostrará la hora del día. Cada vez
que presione el botón Stop/Clear durante este período
de 30 minutos, la pantalla mostrará el mensaje PRESS
CONVEC o PRESS MIX para que ingrese el modo y tiempo
de cocción.
Nota: Para precalentar y cocinar con la misma temperatura,
ingrese la misma temperatura en los pasos 2 y 4.
BROIL (ASAR A LA PARRILLA)
El precalentamiento es automático al usar la función Broil.
Sólo ingrese el tiempo de cocción real; el horno emitirá una
señal cuando alcance la temperatura de precalentamiento
a 450˚F. No puede cambiar la temperatura del horno. Use
la función Broil para bistecs, chuletas, piezas de pollo y
muchos otros alimentos. Vea la tabla para Asar a la parrilla
por convección en el libro de cocina.
• Suponga que quiere asar un jamón por 15 minutos.
1. Presione el botón Broil.
2. Ingrese el tiempo de cocción presionando
1500
con los botones de números.
3. Presione el botón Start/Touch On. Sin alimentos en el
horno.
El horno microondas emitirá una señal cuando alcance
la temperatura progra-mada*.
4. Abra la puerta. Coloque los alimentos en el horno.
Cierre la puerta. Presione el botón Start/Touch On.
* Si no abre la puerta del horno microondas, éste
mantendrá automáticamente la temperatura en la
temperatura de precalentamiento durante 30 minutos.
Al cumplirse este período, el horno emitirá una señal
audible y se apagará.
Nota:
1. El precalentamiento para asar a la parrilla demora
entre 7 y 10 minutos de-pendiendo de la temperatura
ambiente y el suministro eléctrico.
2. Aunque por lo general, se configura para el tiempo
máximo para asar a la parrilla, siempre revise los
alimentos en el menor tiempo recomendado en la
tabla del libro de cocina. Así evitará tener reprogramar
completamente el horno microondas si necesita un
tiempo de cocción adicional. Sólo cierre la puerta del
horno microondas y presione el botón Start/Touch On
para continuar.
SLOW COOK (COCCIÓN LENTA)
Slow Cook está configurado a 300˚F para 4 horas. Puede
cambiar la temperatura a menos de 300˚F. No puede
cambiar el tiempo de cocción. Puede usar esta función
para alimentos como frijoles verdes horneados o bistec
de paleta marinado.
• Suponga que quiere cambiar la temperatura de 300˚F
a 275˚F.
1. Presione el botón Slow Cook.