Viking 30 Inch Convection Microwave Hood Use and Care - Manuel (Page 50)

16 F
Utilisation
DEFROST
APPUYER
SUR
DEFROST*
ALIMENT QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE
Une fois Viande
hachée
0,5 à 3 livres
(0,3 à 1,3 kg)
Enlevez les morceaux décongelés après chaque étape. Laisser reposer à
couvert pour 5 à 10 minutes.
Deux fois Bifteck
(côtelettes,
poisson)
0,5 à 4 livres
(0,3 à 1,8 kg)
Après chaque étape de cycle de décongélation, réarrangez et protéger avec
des petits morceaux lisses de feuille d’aluminium. Enlevez toute viande ou
poisson presque décongelé. Laisser reposer couvert pour 10 à 20 minutes.
Trois fois Poulet
découpé
0,5 à 3 livres
(0,3 à 1,3 kg)
Après chaque étape de cycle de décongélation, réarrangez ou enlevez toutes
pièces chaudes ou décongelées. Laisser reposer couvert pour 10 à 20 minutes.
* Nombre de pressions APRÈS la pression initiale pour accéder Defrost.
Remarque : Vérifier les aliments dès que le four émet un signal. Après l’étape finale, quelques petites parties restent
quelquefois glacées. Laisser reposer pour terminer la décongélation. Ne pas décongeler avant que tous les cristaux de
glace se soient dégivrés.
Couvrir ou protéger afin d’empêcher toute cuisson avant la décongélation au coeur de l’aliment. Appliquer des bandelettes
lisses de feuille d’aluminium pour recouvrir les bords et les sections minces de l’aliment.
DÉCONGÉLATION MANUELLE
Si les aliments que vous voulez décongeler ne sont
pas listés dans les tableaux de décongélation, ou sont
en quantité inférieure ou supérieure aux limites du
tableau de décongèlation, vous devrez décongeler
manuellement.
Vous pouvez décongeler n’importe quel aliment congelé,
cru ou précuit, en utilisant la puissance au niveau 3.
Suivre exactement la procédure en 3 étapes donnée
avec le Temps de cuisson en page 14. Estimer le temps
de décongélation et appuyer sur 3 pour la sélection du
niveau de puissance.
Pour les aliments crus ou cuits, compter en moyenne 5
minutes par livre. Par exemple, choisir 5 minutes pour
décongeler une livre de sauce à spaghetti.
Arrêter le four périodiquement pour retirer ou séparer les
portions déjà décongelées. Si les aliments ne sont pas
entièrement décongelés à l’expiration du temps précisé,
utiliser le niveau de puissance 3 pendant des périodes
de une minute pour obtenir la décongélation complète.
Si les aliments congelés sont dans un récipient en matière
plastique, ne les décongeler que pendant le temps
nécessaire pour les retirer du récipient, puis les déposer
dans un plat convenant aux micro-ondes.
DEFROST (DÉCONGÉLATION)
Le mode « Defrost » décongèle automatiquement la
viande haché, les steaks et les morceaux de poulet.
• Supposition : décongeler une tranche de viande de 2
livres (900 g).
1. Appuyer une fois sur la touche Defrost.
2. Sélectionner le type d’aliment voulu en en appuyant sur
la touche Defrost jusqu’à ce que le nom de l’aliment
apparaisse. Ici appuyer 2 fois pour “steak”.
3. Entrer le poids en composant 20 à l’aide des touches
numériques.
4. Appuyer sur Start/Touch On.
Le four va s’arrêter et des instructions seront affichées.
Suivre le message indiqué.
5. Après la première étape, ouvrir la porte. Retourner
la tranche et protéger toutes les parties chaudes.
Refermer la porte. Appuyer sur Start/Touch On.
Particularités du four à micro-ondes
6. Après la seconde étape, ouvrir la porte. Protéger toutes
les parties chaudes. Refermer la porte. Appuyer sur
Start/Touch On.
7. Après la fin du cycle de décongélation, couvrir et laisser
reposer comme indiqué sur le tableau.
Remarque :
1. Le poids peut être entré en incréments de 0,1 livre (
45,3 g). Si vous tentez d’entrer plus ou moins que la
quantité permise, ERREUR POIDS TROP PETIT ou TROP ELEVE
apparaissent à l’affichage.
2. La décongélation peut être programmée avec un
réglage de durée en plus ou en moins. Voir en page 26.
3. Pour décongeler d’autres aliments ou ces aliments
à des poids inférieurs ou supérieurs à ceux indiqués
au tableau de décongélation, voir en page 16 la
Décongélation manuelle.