Viking 30 Inch Convection Microwave Hood Use and Care - Manuel (Page 53)

19 F
Utilisation
Particularités du four à micro-ondes
TABLEAU SENSOR COOK
ALIMENT QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE
1. Pommes de
terre rôties
1 à 6
moyennes
Percer. Placer sur le plateau tournant recouvert de serviette en papier.
Après la cuisson, retirer du four, envelopper de feuille d’aluminium et
laisser reposer 5 à 10 minutes.
2. Légumes surgelés 1 à 6 tasses Mettre sous couvercle ou film plastique. Après la cuisson, remuer et
laisser reposer recouvert pendant 3 minutes.
3. Légumes frais, tendres
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou
Chou-fleur (en bouquets)
Chou-fleur (entier)
Épinards
Zucchini
Pommes cuites
0,25 à 2 livres
0,25 à 2 livres
0,25 à 2 livres
0,25 à 2 livres
1 moyen
0,25 à 1 livres
0,25 à 2 livres
2 à 4 moyennes
Laver et placer dans un récipient. Ne pas ajouter d’eau si les légumes
viennent d’être lavés. Poser un couvercle pour des légumes tendres, ou
du film plastique pour une cuisson plus croquante. Remuer si possible
avant de laisser reposer. Après la cuisson, laisser reposer recouvert de
2 à 5 minutes.
4. Légumes frais, croquants
Carottes en tranches
Maïs en épi
Haricots verts
Courges, en dés
Coupées en moitié
0,25 à 1,5 livres
2 à 4 pièces
0,25 à 1,5 livres
0,25 à 1,5 livres
1 à 2
Placer dans une casserole. Ajouter 1 à 4 cuillères à soupe d’eau. Poser
un couvercle sur les légumes à cuisson tendre, ou du film plastique
pour une cuisson plus croquante. Remuer si possible avant de laisser
reposer. Après cuisson, laisser reposer recouvert de 2 à 5 minutes.
5. Plats principaux
surgelés
6 à 17 onces Utiliser pour les légumes surgelés prêts à servir. Les résultats seront
bons dans la plupart des cas. Faire quelques essais pour trouver votre
marque préférée. Défaire l’emballage extérieur et suivre les indications
concernant les couvercles. Après la cuisson, laisser reposer recouvert
de 1 à 3 minutes.
6. Hot dogs 1 à 4 portions Placer la saucisse dans son petit pain et envelopper d’une serviette
en papier.
7. Bacon 2 à 6 tranches Placer le bacon sur une assiette en carton recouverte d’une serviette
en papier. Le bacon ne doit pas dépasser hors de l’assiette. Couvrir
d’une serviette en papier.
8. Poisson, fruits
de mer
0,25 à 2 livres Disposer en rond sur un plat en verre peu profond (enrouler les filets
afin qu’ils reposent sur leurs bords repliés). Recouvrir de film plastique.
Après la cuisson, laisser reposer recouverts pendant 3 minutes.
SENSOR COOK
(CUISSON AU CAPTEUR)
• Pour faire rôtir une pomme de terre :
1. Appuyer sur Sensor Cook (cuisson au capteur).
2. Sélectionner le paramétrage voulu du capteur. Par
exemple appuyer sur 1 pour cuire des pommes de
terre au four.
3. Appuyer sur Start/Touch On. Quand le capteur détecte
la vapeur émise par l’aliment à cuire, la durée restante
de cuisson apparaît.
Ouvrir la porte et appuyer sur Stop/Clear. L’heure
actuelle apparaît à l’affichage.