Fulgor Milano Sofia Series 48 Inch Freestanding Professional Gas Range Use and Care Manual - Manuel (Page 75)

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19 - Nettoyage de la Table de Cuisson
Table de Cuisson / Produits d’Entretien Conseillés
Pièces et matériaux Produits conseillés Suggestions/rappels
Base du brûleur
(alliage aluminium)
Chiffon humide. Maintenez l’injecteur de gaz propre et
empêchez les produits nettoyants ou d’autres
matériaux d’entrer dans l’orifice de l’injecteur.
Diffuseur de flamme
(alliage aluminium)
Détergent et eau chaude: rincez et séchez.
Brosse à dent nylon à poils durs pour nettoyer
les orifices.
Produits nettoyants abrasifs: revere ware®
metal polish. Suivre les instructions sur la boîte.
Utilisez Brillo® ou des tampons S.O.S.®.
Rincer et sécher.
Frottez doucement en un mouvement circulaire.
Des produits nettoyants pour aluminium peuvent
dépolir la surface.
Pour nettoyer l’orifice du diffuseur, utilisez une
brosse à dent ou une agrafe ouverte.
Diffuseur de flamme
(Laiton)
Lavez-les à l’eau chaude et savonneuse, rincez
et séchez.
Utilisez une brosse de nylon aux soies raides
ou un trombone à bout droit pour nettoyer les
encoches du diffuseur de flamme.
Frottez doucement en un mouvement circulaire.
Des produits nettoyants pour laiton peuvent
dépolir la surface.
Pour nettoyer l’orifice du diffuseur, utilisez une
brosse à dent ou une agrafe ouverte.
Chapeau du brûleur
et grille
(porcelaine émaillée sur
fer forgé)
Produits nettoyants non-abrasifs: eau chaude
et détergent, Fantastic, Formula 409. Rincez et
séchez immédiatement.
Produits nettoyants doux: Bon Ami® et Soft
Scrub®.
Produits nettoyants abrasifs pour taches
rebelles: paillettes métalliques imbibées de
savon.
Les grilles sont lourdes: les soulever avec
précaution, les placer sur une surface protégée.
Il est normal de trouver boursouflures/
craquelures/ éclats étant donné les températures
extrêmes sur les tiges de la grille et les rapides
changements de température.
Des débordements de substances acides ou
sucrées peuvent détériorer l’émail. Nettoyez
tout de suite.
Des produits nettoyants abrasifs, si utilisés trop
souvent ou trop vigoureusement peuvent à la
longue endommager l’émail.
Triple grille
(trois couches de grille
en acier inoxydable /
aluminium)
Avertissement : il y a un risque de
brûlure lorsque l’on nettoie une surface
de cuisson qui est toujours chaude !
Ne nettoyez pas les surfaces de cuisson avec
des poudres abrasives ou des détergents
agressifs.
Nettoyez la surface de cuisson avec des cubes
de glace ou de l’eau froide.
Après chaque utilisation :
Eteignez l’appareil et attendez qu’il refroidisse
jusqu’à environ 195/215°F (90/100 °C)
20/30min.
Essuyez le gril avec un chiffon sec, épais et
rugueux pour retirer tous les résidus et particules
résiduelles.
Placez des cubes de glace sur la surface
de cuisson l’un après l’autre ; détachez
simultanément la saleté avec la spatule, retirez
les résidus et amassez-les dans l’égouttoir. Vous
pouvez utiliser de l’eau froide à la place des
cubes de glace.
Lorsque la surface de cuisson est froide,
toutes les tâches laissées par le blanc d’œuf
ou l’acide présent dans les aliments peut être
retiré avec du jus de citron et un chiffon propre.
Rincez complètement avec un chiffon humide.
Recouvrez d’une fine couche d’huile de cuisson.
Si la surface de cuisson était déjà froide
avant le nettoyage, chauffez-la à 100 °C puis
éteignez à nouveau.