Fulgor Milano Sofia Series 48 Inch Freestanding Professional Gas Range Use and Care Manual - Manuel (Page 68)

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14 - Fonctionnement de la Table de Cuisson
Flammes des Brûleur
Allumez chacun des brûleurs. Les flammes doivent être bleues sans
trace de jaune. Les bouts de flammes peuvent parfois s’allumer
en jaune, ce qui est normal. Les flammes jaunes indiquent un
faible apport enoxygène qui peut se produire à des altitudes plus
élevées. Certaines régions en haute altitude ajoutent de l’oxygène
à l’approvisionnement en gaz naturel pour compenser. Les
flammes du brûleur ne doivent pas exploser ou éteindre le brûleur.
Le cône intérieur de la flamme doit avoir une longueur entre 1/2”
et 3/4” long.
Remarque : • La présence de matériaux étrangers dans le
tuyau de gaz, en particulier dans les nouvelles
constructions, peut provoquer l’apparition d’une
flamme orange pendant les opérations initiales.
La couleur orange disparaîtra lors des utilisations
suivantes. Les pointes jaunes sont normales dans
les flammes produites avec du gaz de pétrole
liquéfié.
• If the flame is not even around the edge of the
burner, wait for the cooktop to cool and check to
make sure the burner is assembled properly and
the burner caps are seated correctly.
Brûleurs de Surface Etanches
IMPORTANT
Ne pas obstruer le flux de l’air de combustion
et de ventilation autour des bords de la grille
du brûleur.
Chapeau du brûleur et diffuseur de gaz
Maintenez toujours le chapeau du brûleur et le diffuseur de gaz en
place lorsque vous utilisez un brûleur de surface.
Ces deux éléments doivent toujours être propres si vous voulez
pouvoir allumer facilement et avoir une flamme constante. Bien
nettoyer ces éléments après chaque débordement et effectuer un
nettoyage périodique selon la section «Nettoyage général».
Base du brûleur et injecteur
Pour allumer correctement, le gaz doit circuler librement à travers
l’orifice de l’injecteur. Maintenez cette zone propre sans restes
alimentaires et veillez à ce que ni des restes, ni des détergents ou
autres matériaux n’obstruent l’ouverture de l’orifice. Le protéger
durant le nettoyage.
FLAMMES DES BRÛLEUR
Avant d’allumer le brûleur, vous assurer que:
• Le diffuseur de gaz est installé correctement et le pivot est bien
aligné avec la rainure de la base du brûleur.
• Le chapeau est installé correctement et le pivot est bien aligné
avec la rainure du diffuseur de gaz.
Orifices du brûleur
Contrôlez périodiquement les flammes du brûleur. La couleur
d’une flamme normale est bleue et non pas jaune. Maintenez
cette zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce que ni
des restes, ni des détergents ou autres matériaux n’obstruent les
orifices du brûleur.
Comment nettoyer le brûleur à gaz:
IMPORTANT
Avant de nettoyer, bien vérifier que tous les
boutons de commande sont éteints et que la
table de cuisson est froide.
1. Enlevez le chapeau du brûleur de la base du brûleur et nettoyez
en suivant les instructions de la section de nettoyage.
2. Enlevez le diffuseur du brûleur. Nettoyez l’ouverture du tuyau
de gaz ainsi que la rainure du brûleur en suivant les instructions
de la section de nettoyage.
3. Nettoyez la base du brûleur avec un chiffon humide. Il est
important que l’orifice de l’injecteur ne s’obstrue pas avec des
produits détergent ou autres.
4. Remettez en place le diffuseur et le chapeau du brûleur en
veillant à ce que les pivots soient bien dans l’alignement des
rainures.
5. Allumez le brûleur. S’il ne s’allume pas, vérifiez que le chapeau
et le diffuseur sont bien alignés. Si le brûleur ne devait toujours
pas s’allumer, ne pas effectuer la réparation vous-même mais
contactez un réparateur spécialisé.
VUE ÉCLATÉE DU BRÛLEUR