Philips Robot cuiseur vapeur et mixeur Philips AVENT - Manuel (Page 6)

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ère étape
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Des petits plats sains réalisés en toute simplicité
Les mères sont souvent perdues face à la somme
incroyable d’informations relatives à l’introduction
d’aliments solides dans l’alimentation de bébé. De
plus, les parents sont frustrés quand leurs enfants
recrachent la nourriture qu’ils leurs ont préparé.
Peut-être qu’en tant que parents nous devrions
comprendre comment grandissent nos enfants et
pourquoi ils se comportent comme ils le font !
Philips AVENT a développé ce livret en
collaboration avec le Dr Judy More, pédiatre
diététicienne, et le Dr Gillian Harris, consultante
en psychologie clinique, afin d’offrir aux parents
des conseils professionnels sur la diversification
alimentaire et les aider à préparer des repas sains
et nourrissants pour leur enfants.
Judy More est une diététicienne
et nutritionniste spécialisée dans
l’alimentation infantile. Elle est
membre de l’association britannique
de diététique et également de
l’Agence britannique de la Nutrition.
Elle a fondé son propre cabinet de
conseil en nutrition infantile après de nombreuses
années passées à travailler comme pédiatre
diététicienne dans des hôpitaux du NHS (National
Health Service - Service de Santé Publique anglais) et
les centres sociaux. Elle a une grande expérience des
problèmes de nutrition infantile et tient maintenant
un cabinet de consultation individuelle à Londres.
Le Dr Gillian Harris est maître
de conférences et consultante
en psychologie clinique à l’hôpital
pour enfants de Birmingham. Son
expertise et ses recherches dans
le domaine du comportement
alimentaire des enfants et de
la régulation de l’appétit (y compris sur les
jeunes bébés) sont reconnues mondialement.
Ses recherches, effectuées sur des populations
hospitalisées ou non, portent sur l’acquisition du
goût et les préférences gustatives au cours des
premières années de la vie, les facteurs influant
sur l’appetit, le développement des catégories
alimentaires au cours des premières années et
l’intéraction entre le caractère de l’enfant, le style
d’éducation des parents et l’alimentation.
Ce livret inclut des informations utiles et des
conseils professionnels sur les différentes étapes de
la diversification alimentaire, ainsi que des recettes
adaptées à chaque étape de la diversification. De
plus, chaque recette à été développée en utilisant
ce robot et avec l’aide de Judy More, afin de
s’assurer que le résultat était nutritif.
Le robot cuiseur
vapeur/mixeur
cuit à la vapeur
fruits, légumes,
poissons et
viandes. Il mixe
également les
ingrédients
cuits jusqu’à
la consistence
voulue pour
que bébé
puisse les
manger. Cela
donne un
repas sain,
équilibré,
simple et
rapide à
préparer !
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Contenu
.................................................................................................................page
Des petits plats sains réalisés en toute simplicité ................................................ 11
Commencez la diversification alimentaire de votre bébé ............................... 12
Recommandations générales de professionnels .................................................... 13
Les premières expériences gustatives ................................................................ 26
Guide des repas pour les premières expériences gustatives .............. 30
Recettes
Purée de pommes .................................................................................................... 34
Purée de carottes et de patates douces ...................................................... 38
Purée de patates et brocolis ............................................................................... 42
Petits morceaux fondants ........................................................................................... 46
Guide des repas avec petits morceaux fondants ......................................... 50
Recettes
Purée à base de viande .......................................................................................... 54
Légumes mixés ........................................................................................................... 58
Agneau aux pommes de terre et courges ................................................. 62
Saumon avec patates douces et courgettes .............................................. 66
Lentilles et autres petits légumes ..................................................................... 70
Dessert à base de pêches et de prunes ...................................................... 74
Plus gros morceaux ........................................................................................................78
Guide des repas avec plus gros morceaux ...................................................... 82
Recettes
Riz avec de la sauce au poivron doux ........................................................... 86
Pâtes à la bolognaise................................................................................................ 90
Asperges avec féta .................................................................................................... 94