Blodgett BLCT - Manuel (Page 49)

47
Entretien
Nettoyage
figure 32
NeTToYAGe HeBDomADAire
En plus du nettoyage quotidien, il est nécessaire de net-
toyer aussi le filtre de commande et derrière le protecteur
de la soufflante sur une base hebdomadaire pour assurer
le fonctionnement convenable du four. Sinon, il y aura
formation et accumulation de tartre sur la soufflante et la
source de chaleur, et cela réduira l’efficacité du four.
Nettoyage du filtre de commande
REMARQUE: Ne s’applique pas aux fours mini-combi.
Le filtre de commande se trouve sous le compartiment de
la commande, en avant du flexible de pulvérisation.
1. Pour retirer le filtre, tirez vers le bas sur le bouton noir
sur le côté gauche du filtre.
2. Nettoyez le filtre au savon et à l’eau.
3. Remettez le filtre en place. Appuyez vers le haut sur
le filtre jusqu’à insérer l’arrière du bouton noir dans le
trou du bas du four.
4. Poussez vers le haut sur le centre du bouton noir
pour faire agrandir l’arrière du bouton et fixer le filtre
en place.
Nettoyage à l’arrière du protecteur de la soufflante
1. Desserrez les deux vis sur le protecteur de la souf-
flante (ou la chicane).
2. Faites pivoter la chicane vers l’avant.
3. Vaporisez abondamment l’agent nettoyant sur la
soufflante et la source de chaleur. Placez le four en
mode vapeur environ 10 minutes.
4. Au bout de 10 minutes, rincez les surfaces de l’agent
nettoyant. Remettez le protecteur de la soufflante en
position fermée. Remettez en place les deux vis, et
serrez-les pour fixer le protecteur de la soufflante en
place.
mAiNTeNANCe PréveNTive
Les meilleures mesures préventives consistent en
l’installation initiale appropriée de l’appareil et en un pro-
gramme de nettoyage courant. Le four / étuveur n’exige
aucune lubrification. Communiquez avec l’usine, le
représentant de l’usine ou une entreprise de services
Combi de Blodgett de votre région afin de faire effectuer
les opérations d’entretien et de réparation qui s’avèrent
nécessaires.