Blodgett BLCT - Manuel (Page 20)

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Utilisation
menu principal
DeSCriPTioN Du meNu PriNCiPAL
1. Icône de la clé – Enfoncez cette touche, puis entrez
le code pour changer le type d’utilisateur. Les choix
comprennent : utilisateur, super utilisateur ou tech-
nicien. Le code du super utilisateur est le 87 64 12.
2. Icône de l’engrenage – Enfoncez pour accéder aux
menus de service et de super utilisateur.
3. Recettes – Enfoncez pour cuisiner en utilisant les
recettes programmées ou pour créer une nouvelle
recette.
4. Favoris – Enfoncez pour accéder à la catégorie des
recettes favorites. Vous pouvez utiliser cette catégo-
rie pour stocker les recettes que vous utilisez le plus
souvent, y compris vos propres recettes ou celles
programmées en usine.
5. Manuel – Enfoncez pour cuisiner manuellement
en utilisant les modes Steam (vapeur), Hot Air (air
chaud), CombiSmart, CombiOptima ou Retherm (re-
mise en température). Enfoncez également pour ac-
céder au cycle CombiWash.
6. Avancé – Enfoncez pour accéder aux modes Pre-
Heat (préchauffage), Cool Down (refroidissement)
Advanced Rack Timer (minuterie de grille avancée)
et Proofing (apprêt); permet aussi d’accéder à la clé
USB, au système ARMPC et au démarrage de cuis-
son différé.
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