Blodgett BLCT - Manuel (Page 35)

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Utilisation
utilisation de la minuterie de grille avancée
La minuterie de grille avancée (Advanced Rack Timer)
vous permet de créer des groupes de recettes ayant des
caractéristiques semblables (température de cuisson, de-
gré d’humidité, etc.). L’écran de cuisson de la minuterie
vous permet de gérer plusieurs recettes du même groupe
simultanément sur des grilles de four distinctes.
entrée des menus de la minuterie de grille
1. Au menu principal (MAIN MENU), enfoncez la touche
ADVANCED.
2. Sélectionnez le mode RACK TIMER.
CréATioN De GrouPeS eT De reCeTTeS
Création d’un groupe de recettes
REMARQUE: vous pouvez attribuer jusqu’à 18
recettes à un seul groupe. Les recettes
ne peuvent être regroupées que si elles
ont le même mode de cuisson et des
réglages de température semblables.
1. Pour créer un groupe de recettes, sélectionnez la tou-
che + au bas de l’écran afin d’afficher l’écran SETUP
GROUP (création de groupes).
2. Sélectionnez NAME BAR (barre de nom) pour modi-
fier le nom du groupe. Entrez le nom du groupe au
moyen du clavier. Enfoncez la touche fléchée droite
► au coin supérieur droit de l’écran pour sauvegard-
er la sélection et retourner à l’écran SETUP GROUP.
3. Sélectionnez l’icône de l’appareil photo dans la barre
d’image (IMAGE BAR) afin d’associer une photo à un
groupe. Appuyez sur OK pour sauvegarder la sélec-
tion et retourner à l’écran SETUP GROUP.
4. Sous RECIPES (recettes), vous pouvez sélectionner
des recettes existantes à ajouter au groupe. Une fois
que vous aurez sélectionné une recette, une coche
verte apparaîtra à droite indiquant qu’elle fait partie
du groupe. Pour supprimer une recette, sélectionnez-
la de nouveau afin de faire disparaître la coche. Pour
ajouter une nouvelle recette, voir la rubrique Création
d’une recette.
REMARQUE: la première recette sélectionnée
définira les réglages pour le groupe.
Les recettes dont les réglages sont
incompatibles avec ceux du groupe
seront ombrées.
5. 5. Une fois toutes les recettes voulues sélection-
nées, enfoncez la touche fléchée droite ► au coin
supérieur droit de l’écran pour sauvegarder le groupe
et retourner au menu de la minuterie de grille (RACK
TIMER MENU).
Barre de nom
Barre
d’image
Création d’une recette
figure 21
Modification d’un groupe
1. À l’écran du menu de la minuterie de grille (RACK
TIMER MENU), appuyez sur l’icône du groupe
jusqu’à ce qu’une case apparaisse vous permettant
de modifier ou de supprimer le groupe.