Cuisinart CSB-76C - Manuel (Page 28)

l’obtention d’une texture homogène, envir on 1 minute. Transposez le
mélange dans un bol et laissez refr oidir, pour ensuite couvrir et réfrigér er.
Placez le mascarpone, le reste du sucr e et la vanille dans un bol moyen.
Insérez le mélangeur à main en assurant que le protège-lame soit
submergé et mélangez pendant envir on 20 secondes. Râclez le bol et
mélangez pendant environ 1 minute de plus. Refroidissez jusqu’au
moment d’utiliser .
Déposez des cuillerées du mélange de pêches et du mélange de
mascarpone fouetté dans les verres, en couches alternantes. Conservez
au réfrigérateur jusqu’au moment de servir . V ous pouvez garnir de
framboises fraîches, d’amandes grillées tranchées ou d’une feuille
de menthe.
Analyse nutritionnelle par portion :
Calories 204 (70% provenant du gras) • lip. 13g • prot. 2g • gras 16g •
gras sat. 9g • chol. 43mg • sod. 15mg • calc. 44mg • fibr e 1g
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