Garland THE MASTER ELECTRIC CONVECTION OVEN - Manuel (Page 46)

Pièc e n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 3
TABLE DES MA TIÈRE
INFORMA TIONS IMPOR TA NTES . .. .. .. .. 2
DIME NSIO NS E T SP ÉC IFIC ATI ONS,
MC O E D/E S 1 0/2 0 . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .4
DIME NSIO NS E T SP ÉC IFIC ATI ONS,
MC O E D/E S 1 0/2 0 S .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .5
IN TR OD UC TIO N. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .6
Plaque Signalétique .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6
Pa nn e D ’él ec tri cit é . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6
IN ST AL LA TIO N. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6
Dé ga ge me nts . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6
Inst allation des Rôtiss oires É quipé es
de R ou le tte s . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6
In sta lla tio n d es Mo dè le s à D eu x S ec tio ns . .. .. 6
Co nn ex io ns Éle ctr iq ue s . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .7
IN ST RU CT IO NS D ’U TIL IS ATI ON .. .. .. .. .. 8
Co mm an de Tra nsi sto ris ée Mast er 2 00
ave c Min uterie Éle ctromé canique .. .. .. .. .. .. 8
Mo de s. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 8
Vit ess e d u V en tila te ur . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
Écl air ag e .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 8
Re fro id iss em en t. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
Tem pé ra tu re . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Min ute rie . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .9
Co mmande É le ctr onique Mast er 4 50
avec C uis son et A tte nte et C om ma nd e
Élec tro niq ue Mast er 4 55 a vec
Cu isson et A tte nte et Sonde Th ermique . .. .. .. 9
Mo de s. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
To uch es du C on trô le ur .. .. .. .. .. .. .. .. .. 10
Fahre nh eit /C elsius .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 1
Uti lis ati on d es Co mm an de s .. .. .. .. .. .. .1 1
Fonc tionnemen t en Mode Cu isson -
att en te .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 1 1
Fonc tionnemen t a ve c la Sonde
Th erm iq ue .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 1 1
Réglage de la foncti on Set back
(re to ur au p oin t d e c on sig ne ) . .. .. .. .. .. .1 2
Co mmande É le ctr onique Pro grammable
de la Série Ma ster 475 .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 2
Cu iss on M an ue lle . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 12
Cu isson Manu elle à l ’ai de de la F oncti on
Co ok-N -H old ( Cu iss on et Main tie n
a u C ha ud ) . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
Prog ram ma tio n de s To uche s Prod uit
(M ast er 475 ). .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 13
Cu isso n avec U tili sa tio n de s To uche s
P ro du it (M ast er 475 ).. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 4
Vérifica tion du Temps de Main tien
au C ha ud ( Ma ste r 4 75) .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 4
Séle cti on d e l’ affi ch ag e en Degré s
Fahre nh eit ou Ce lsius ( Mas ter 4 75) . .. .. .. 14
Cu isson ave c la Minu terie de Niv ea u
(M ast er 475 ). .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 14
REC OMMA ND ATION S D’UTILIS ATION
ET PR ÉC AU TIONS GÉNÉRA LE S DE
SÉ CU RIT É. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 16
PR OB LÈ ME S/S OL UT IO NS . .. .. .. .. .. .. .1 7
GU ID E D E C AIS SO N . .. .. .. .. .. .. .. .. .. 18
CU IS SO N E T M AIN TIE N A U C HA UD . .. .. 19
EN TR ET IE N E T N ET TO YA GE . .. .. .. .. .. .2 0
Pério de de Rodage .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 20
Netto yage Ex térieur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Netto yage Intérieur .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 0
Ma in te na nce d e la Z on e d u V en tila te ur . .. .. .2 0
En tre tie n d u M ote ur . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 1