Black & Decker B900SC - Manuel (Page 51)

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PAIN AUx FINES HERBES ITALIENNES
Ingrédients 454 g 681 g 908 g
Eau (80 °F/27 °C) 223 ml 252 ml 326 ml
Huile 23 ml 30 ml 45 ml
Sucre 14 g 28 g 42 g
Sel 5 g 7 g 10 g
Lait en poudre 14 g 28 g 42 g
Farine panifiable 482 g 681 g 908 g
Levure sèche active 7 g 9 g 10 g
Sélectionner le cycle
Pain français
5 5 5
Sélectionner le cycle
Pain français rapide
6 6 6
Levure sèche active 9 g 12 g 13 g
PAIN AUx RAISINS ET À LA CANNELLE
Ingrédients 454 g 681 g
908
g
Eau (80 °F/27 °C) 178 ml 237 ml
326
ml
Huile 15 ml 23 ml 30 ml
Cassonade 21 g 35 g 42 g
Sel 5 g 7 g 10 g
Lait en poudre 14 g 21 g 28 g
Cannelle 5 g 10 g 14 g
Farine panifiable 564 g 681 g 908 g
Noix de Grenoble,
hachées
76 g 113 g 151 g
Levure sèche active 7 g 9 g 10 g
PAIN AUx NOIx RICHE
Ingrédients 454 g 681 g 908 g
Eau (80 °F/27 °C) 237 ml 296 ml 332 ml
Huile 10 ml 15 ml 20 ml
Mélasse 45 ml 59 ml 79 ml
Sel 5 g 7 g 9 g
Flocons d’avoine à
cuisson rapide ou
normale
76 g 113 g 151 g
Farine de blé entier 157 g 227 g 303 g
Farine panifiable 303 g 454 g 605 g
Noix de Grenoble,
hachées
151 g 170 g 227 g
Levure sèche active 7 g 9 g 10 g
Sélectionner le cycle
Blé entier
3 3 3
Sélectionner le cycle
Blé entier rapide
4 4 4
Levure sèche active 9 g 12 g 13 g
PAIN FRANÇAIS
Ingrédients 454 g 681 g 908 g
Eau (80 °F/27 °C) 223 ml 297 ml 355 ml
Huile 15 ml 23 ml 30 ml
Sucre 14 g 21 g 28 g
Sel 5 g 7 g 10 g
Farine panifiable 284 g 794 g 908 g
Levure sèche active 7 g 9 g 10 g
Sélectionner le cycle
Pain français
5 5 5
Sélectionner le cycle
Pain français rapide
6 6 6
Levure sèche active 9 g 12 g 13 g