Blodgett BC-20G - Manuel (Page 15)

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Installation
Vérifications finales
AttENtION !!
Seul un installateur qualifié peut effectuer les
étapes suivantes de la liste de vérification.
COMPARtIMENt DES COMMANDES éLECtRIQUES
• La tension de l’alimentation électrique de l’appareil
est conforme aux spécifications énoncées sur la
plaque.
véRIFICAtION FINALE DE LA tUYAUtERIE
• La pression d’entrée de l’eau est conforme aux
spécifications de l’appareil.
• Le drain de mise à l’air libre est en place.
• L’électrovalve est bien fixée en place et ne fuit pas.
• Les conduites d’alimentation en eau sont en place et
ne fuient pas.Ensure proper clearance.
• Assurez-vous de l’écartement approprié.
• On a amorcé le système de détartrage.
• Le boyau pulvérisateur (offert en option) est raccor-
dé correctement. Raccordez le boyau pulvérisateur
(optionnel) à l’électrovalve de remplissage selon la
méthode illustrée.
Alimentation
en eau froide Boyau et pulvérisateur
(optionnels)
Vers le
collecteur
d’alimentation
du four
Figure 4
ESSAIS DE FONCtIONNEMENt DU FOUR
REMARQUE: Le client ou le réparateur agréé doivent
effectuer les vérifications suivantes.
Mode de refroidissement
• Assurez-vous que le ventilateur fonctionne lorsque
la porte est ouverte.
Mode Steam (vapeur)
Réglez l’appareil sur le mode STEAM et réglez le ther-
mostat sur 100ºC (212ºF). Vérifiez les points suivants:
• Le voyant Heat demand [demande de chaleur] est
en marche.
• Le voyant de demande de chaleur s’éteint à 100ºC
(212ºF) environ.
• Réglez la minuterie pour 1 minute. Assurez-vous
que le signal sonore se fait entendre lorsque le
temps s’est écoulé.
• L’appareil produit de la vapeur, le hublot est embué,
le joint de la porte ne laisse échapper aucune fuite.
Mode Combi (combinaison)
Réglez l’appareil sur le mode COMBI (combinaison), ré-
glez le thermostat sur 177ºC (350ºF) et vérifiez les points
suivants:
• Le voyant de demande de chaleur est en marche.
Commande manuelle et numérique seulement.
• Le four se réchauffe.
• Le voyant de demande de chaleur s’éteint à 177ºC
(350ºF) et le four reste à la température de 177ºC
(350ºF). Commande manuelle et numérique seule-
ment.
• Le ventilateur s’arrête lorsque la porte est ouverte.
Mode Hot Air (air chaud)
Réglez l’appareil sur le mode Hot Air (air chaud) et réglez
le thermostat sur 204ºC (400ºF), et vérifiez les points sui-
vants:
• Le voyant d’appel de chaleur est allumé.
• Le four chauffe bien.
• Le voyant de chaleur s’éteint à 204ºC (400ºF) et le
four conserve une température de 204ºC (400ºF).
• Le ventilateur s’arrête à l’ouverture de la porte.