Louisiana Grills 44 Inch Built-In Wood Pellet Grill User Manual - Manuel (Page 81)

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AÑOL
CÓMO APAGAR SU ASADOR
1. Cuando termine de cocinar, mantenga cerrada la tapa del barril principal y oprima el botón Power (Encendido) para apagar la
unidad. Esto activará el ciclo de automático de enfriamiento. El sistema de alimentación dejará de suministrar combustible,
la llama se extinguirá y el ventilador seguirá operando hasta que termine el ciclo de enfriamiento. Cuando termine el ciclo, el
ventilador se apagará.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Todas las unidades Louisiana Grills le darán muchos años de delicioso servicio con un mínimo de limpieza. Siga estas indicaciones
de mantenimiento y limpieza para dar servicio a su asador:
1. CONJUNTO DE TOLVA
• Una revisión rápida de las partes servirá para garantizar que todos los componentes eléctricos de la tolva sigan
funcionando correctamente. Una vez que quite el panel de acceso de la tolva (ver el diagrama en el Diagrama de
cableado eléctrico ), confirme que el encendedor está libre de residuos y obstrucciones. Revise además que los
cuatro tornillos estén apretados, manteniendo así al encendedor recto y centrado en la caja de acero inoxidable.
• Revise y limpie todos los desechos del respiradero de entrada de aire del ventilador, que está en las partes delantera
y trasera en el exterior de la tolva. Limpie cuidadosamente toda la grasa acumulada en las aspas del ventilador. Esto
garantiza un flujo de aire apropiado para el sistema de alimentación.
2. SENSORES
• Si los cables del sensor están retorcidos o doblados, podría dañarse la pieza. Los cables deben estar enrollados
formando una bobina grande y holgada.
• Aunque tanto la sonda de temperatura como las sondas de carne son de acero inoxidable, no la coloque en el lavavajillas
ni la sumerja en agua. El daño causado por el agua a los cables internos hará que la sonda se acorte, causando lecturas
falsas. Si una sonda está dañada, debe ser reemplazada.
3. SUPERFICIES INTERIORES
• Es recomendable limpiar su rejilla de combustión después de varios usos. Esto garantizará un encendido adecuado
y evitará la acumulación de desechos o ceniza endurecidos en la cámara de combustión.
• Usando un cepillo para limpieza de asadores con mango largo, elimine toda la comida y acumulación de residuos de
las parrillas de cocción. Es mejor hacerlo mientras siguen calientes de una cocción anterior. Los fuegos de grasa son
causados por la caída de demasiados desechos en los componentes de cocción del asador. Limpie el interior de su
asador con regularidad. En caso de que experimente un fuego de grasa, mantenga la tapa del asador cerrada para
sofocar el fuego. Si el fuego no se apaga con rapidez, quite cuidadosamente la comida, apague el asador y cierre la
tapa hasta que el fuego se apague por completo. Espolvoree una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio, si tiene
disponible.
• Revise su cubeta de grasa con frecuencia, y límpiela cuando sea necesario. Tome en cuenta el tipo de cocina que hace.
IMPORTANTE: Debido al alto calor, no cubra la rejilla de flama ni los sensores con papel aluminio.
4. SUPERFICIES EXTERIORES
• Este asador está hecho de acero inoxidable, que en ciertas condiciones no se oxida. Después de la cocción inicial, ciertas
áreas del asador podrían decolorarse. Esta decoloración es normal y la causa el calor intenso del quemador. Se pueden
acumular manchas de grasa en la superficie del acero inoxidable y endurecerse con el calor. Generalmente pueden
eliminarse con agua tibia y jabón, o con un limpiador para acero inoxidable. Limpie su asador después de cada uso.
• ¡Use una cubierta de asador para darle una mayor protección a su asador! Una cubierta es la mejor protección contra
el clima y los contaminantes externos. Cuando no lo use, o para almacenarlo por períodos prolongados, mantenga
el asador bajo una cubierta en una cochera o cobertizo.