Pain de maïs au cheddar et à l’oignon, Pouding au pain à l’ananas au four, Gâteau au fromage aux copeaux de chocolat – Hamilton Beach 70300 Manuel d'utilisation
Page 31: Garniture, Croûte
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Pain
de maïs au Cheddar et à l’oignon
4 oz de cheddar (1 tasse râpé)
1 petit oignon, pelé et coupé en quartiers
1 c. à soupe de beurre
1 oeuf
Vi tasse de lait
1 emballage de 8 oz de mélange à
muffins au maïs
1 boîte de 8 oz de maïs en crème
1 récipient de 8 oz de crème sure
Avec le disque pour trancher/hacher, côté pour hacher vers le haut, hacher le
cheddar et le mettre de côté. Avec le couteau en place, mettre l’oignon dans le
bol et le couper finement. Mettre l’oignon coupé et le beurre dans un poêlon et
cuire à feu moyen à élevé jusqu’à ce que les oignons soient mous. Mettre de côté
et refroidir. Ne pas laver le bol. Avec le couteau en place, mettre l’oeuf, le lait, le
mélange à muffins et le maïs dans le bol. Régler au fonctionnement par impul
sions et mélanger. Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie carrée de 8 po.
Mélanger l’oignon, le fromage et la crème sure. Garnir le mélange de petites cuil
lères pleines de mélange à la crème sure. Cuire à 425°F pendant 30 à 35 minutes.
Quantité : 6 à 8 portions.
Pouding au pain à l’ananas au four
12 tranches de pain blanc, déchiré en
languettes pour passer dans la trémie
1 boîte de 20 oz de morceaux d’ananas,
égouttés
2 oeufs
1 tasse de crème moitié-moitié
1 c. à thé de vanille
1 c. à soupe de beurre fondu ou de
margarine
1 Vi tasse de sucre
3 tranches d’ananas, égouttées
Insérer le couteau dans le plat du robot culinaire et, robot en marche, laisser
tomber le pain mou dans la trémie pour l’émietter. Verser dans une cocotte de 2
pintes graissée. Mettre les morceaux d’ananas dans le bol du robot avec le
couteau en place. Couper les ananas pendant 20 secondes. Ajouter les oeufs, la
crème, la vanille, le beurre fondu ou la margarine et le sucre. Bien mélanger.
Verser le mélange sur le pain mou émietté. Garnir des trois rondelles d’ananas en
les chevauchant au centre. Cuire à 350°F au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce
que le dessus soit doré.
Quantité
:
8 portions.
Gâteau au fromage aux copeaux de chocolat
Garniture :
3 emballages de 8 oz de fromage en
crème, coupé en morceaux
1 tasse de sucre
2 c. à soupe de farine
4 oeufs
V4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
V
2
tasse de copeaux de chocolat
Croûte :
1 c. à thé de beurre, ramolli
22 biscuits aux copeaux de chocolat
3 à 4 c. à soupe de beurre non salé,
fondu
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