Ingrédients pour 4 personnes – Philips Viva Collection Multicuiseur Manuel d'utilisation
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Risotto de coquillettes à la courgette et à la ciboulette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Fonction(s) utilisée(s) :« frire » & «risotto»
Ingrédients pour 4 personnes
350 g de coquillettes
70 cl de bouillon de volaille ou de légumes
I courgette
I cuil à soupe d’huile d’olive
I bouquet de ciboulette ciselée
Copeaux de Parmesan pour servir
Sel
Poivre du moulin
Préparation
Retirez l’extrémité de la courgette puis coupez-la en petits dés.
Versez l’huile et les dés de courgettes dans la cuve.
Appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Frire», appuyez sur «Temps de cuisson», sélectionnez
5 minutespuis appuyez sur «Start».
Mélangez 2 ou 3 fois.
I min avant la fin du programme,, ajoutez les coquillettes, le bouillon, un peu de sel et mélangez.
A la fin du programme, appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Risotto» puis appuyez sur
«Start». Fermez le couvercle.
Faites cuire pendant I 3 minutes en mélangeant au bout de 7 minutes puis au bout de 10 minutes.
Appuyez sur « Off/Chaud ».
Poivrez, goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement. Servez avec la ciboulette et le parmesan.
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18 min