Garland THE SUMMIT GAS CONVECTION OVEN - Manuel (Page 31)

Numéro de pièc e 1955202 Rév. 4 (07/13/12) Page 10
DIRECTIVES D'UTILISA TION
Panneau de c on trôle rigide a vec minuterie
électr omécanique Summit 20
En mode arrêt
Lorsque le f our est éteint, il n 'y a aucun v oyant ou aucun
indicateur d'allumés .
Démarrage
Appuyez sur l'int errupt eur basculant cuisson/arrêt/
refr oidissement à la position « cuisson » Le vo yant ve rt
s'allumera vous indiquant que le f our est en fonc tion en
mode cuisson.
La températur e du four aug mente ra pour atteindr e la
températur e réglée sur le cadran du thermostat. L e v oyant
jaune s'allumera vous indiquant que la f onction de chaleur
est activ ée. P uisque le cy cle de chaleur s'activ era et se
désactiv era, pour maintenir le r églage de la températur e, c e
vo yant s'allumera et s'ét eindra en conséquenc e.
La porte doit être f ermée pour que le f our puisse fonc tionner
en mode cuisson. L 'ouv ertur e de la porte arrê te ra la fonc tion
de chaleur et le moteur ainsi que le v entilat eur s'arrê te ro nt. Il
s'agit d'un dispositif de sécurité.
Vitess e du ve ntilate ur
La vitesse du v entilat eur peut être r églée à élevée (1725 T/M)
ou basse (1150 T/M). La vit esse du ve ntilateur est c ontr ôlée
par l'inte rrupteur basculant situé à gauche identifié par haut
et bas.
Voy an ts
Les v oyants du f our sont activ ées en appuyant sur
l'inte rrupteur de lampe situé sur le panneau de c ontr ôle.
Il s'ag it d'un inte rrupteur à rappel et c es vo yants rest eront
allumés aussi longtemps que c elui-ci sera maint enu en
position ouver t. Les v oyants f onctionner ont lorsque le four
est branché à l'alimentation électrique .
Refroidis sement
En appuyant sur l'inte rrupteur basculant cuisson/arr êt/
refr oidissement à la position refr oidissement, ceci met en
marche le v entilat eur ainsi que le moteur pour permettr e
le refr oidissement de la cavit é du four . La porte doit être
légèrement ouv erte pour que le ve ntilateur ainsi que le
moteur démarr ent. À c e mode , la fonc tion de chaleur n'est
pas activ ée.
Un refr oidissement idéal sera obtenu si la por te est
légèrement ouv erte . Une trop g rande ouv ertur e de la porte
arrê te ra le ve ntilateur ainsi que le mot eur. Il s'agit d'un
dispositif de sécurité brev eté.
En appuyant sur le bouton à la position arr êt inte rrompra
le proc essus de refr oidissement et arrê te ra le four
complèt ement.
Temp érature
La températur e varie entre 150° et 500°F (66°ºC à 250ºC )
et est co ntrôlée en eff ectuant une r otation du cadran de la
températur e ainsi qu'en alig nant l'indicateur à la position
désirée .