Alto-Shaam 500-TH/III - Manuel (Page 20)

Cuisson à l’aide des touches de programme :
Appuyer brièvement sur la touche M
ARCHE
/A
RRÊT
.
• Le voyant vert sur la touche M
ARCHE
/A
RRÊT
s’allume.
• Le four émet un bip sonore d’une seconde.
• Le four se met en marche en mode de maintien de température.
• Le voyant orange H
OLD
s’allume.
• Le dernier réglage de la température de maintien s’affiche.
• Le voyant vert des touches P
RESETS
contenant un programme de cuisson s’allume.
Appuyer sur la touche P
RESETS
souhaitée (A à H)
• Les témoins Halo Heat et Pre-Heat s’allument.
➥ Le four est programmé pour préchauffer automatiquement jusqu’à la température
de cuisson programmée.
• Lorsque le four est chaud, il émet un bip sonore et le témoin Pre-Heat s’éteint.
• Les témoins Ready et Start clignotent alors tous les deux.
➥ Le four maintient la température de cuisson à la valeur réglée, qui est affichée durant le
mode Ready/Start (prêt/démarrer).
Charger les aliments dans le four. En cas de cuisson à la sonde, sortir la sonde de son support,
essuyer la pointe avec un tampon à l’alcool jetable et introduire la sonde correctement dans le
produit. Fermer la porte du four.
Remarque : Le four émet 3 bips toutes les 25 secondes jusqu’à ce qu’il soit chargé et que la
touche S
TART
soit enfoncée.
Appuyer brièvement sur la touche S
TART
.
CUISSON
• Le four émet un bip sonore.
• Les voyants verts des touches Marche/Arrêt, Cook, Probe ou Time et Start s’allument.
• Si le four est programmé pour cuire à la durée, l’affichage alterne entre le réglage de la
température de cuisson et la durée restante.
• Si le four est programmé pour cuire à la sonde, l’affichage alterne entre le réglage de la
température de cuisson et la durée écoulée.
MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
• Le four émet un bip lorsque la température de réglage de la sonde est atteinte ou que la durée
programmée est écoulée.
• Le voyant vert Cook reste allumé.
• L’affichage alterne entre le réglage de la température de maintien et la durée depuis
laquelle le produit est en mode de maintien en température.
• Le témoin Ready s’allume au bout de 2 heures de mode de maintien en température.
Remarque : Le témoin Ready n’indique pas nécessairement que le produit est prêt. Pour être
prêt, le produit doit rester dans le four à la température de maintien sélectionnée
pendant le nombre d’heures minimum préconisé pour ce produit particulier.
• Le four reste en mode de maintien jusqu’à ce que la touche M
ARCHE
/A
RRÊT
soit enfoncée.
PRESETS A
I N S T R U C T I O N S D ’ U T I L I S A T I O N
TH/III MANUEL D ’ INSTALLATION / UTILISATION / ENTRETIEN P . 19