Alto-Shaam 500-TH/III - Manuel (Page 18)

Cuisson à la sonde :
LE DISJONCTEUR PRINCIPAL EST
-
IL EN MARCHE
?
Appuyer brièvement sur la touche M
ARCHE
/A
RRÊT
.
• Le voyant vert sur la touche M
ARCHE
/A
RRÊT
s’allume.
• Le four émet un bip sonore d’une seconde.
• Le four se met en marche en mode de maintien de
température.
• Le voyant orange H
OLD
s’allume.
• Le dernier réglage de la température de maintien s’affiche.
Appuyer sur la touche H
OLD
.
➥ Pour changer la température de maintien, appuyer sur les touches fléchées H
AUT
ou B
AS
.
Remarque : Si le four est utilisé uniquement pour le maintien au chaud, ajuster le réglage
de la température de maintien. Ne pas appuyer sur les touches C
OOK
, T
IME
, ou
P
ROBE
.
Appuyer sur la touche Cook pour préchauffer.
• Le voyant vert sur la touche C
OOK
s’allume.
• Le dernier réglage de température de cuisson s’affiche.
➥ Pour changer la température de cuisson, appuyer sur les touches fléchées H
AUT
ou B
AS
.
• Les voyants verts sur la touche T
IME
et sur la touche P
ROBE
clignotent en alternance.
Appuyer sur la touche P
ROBE
.
• Le voyant vert sur la touche P
ROBE
s’allume.
• Le dernier réglage de température interne du produit s’affiche.
➥ Pour changer la température interne du produit, appuyer sur les touches fléchées H
AUT
ou B
AS
.
• Le voyant vert sur la touche P
ROBE
s’allume.
• Les témoins Halo Heat et Pre-Heat s’allument.
➥ Le four est programmé pour préchauffer automatiquement jusqu’à la température de cuisson.
• Lorsque le four est chaud, il émet un bip sonore et le témoin Pre-Heat s’éteint.
• Les témoins Ready et Start clignotent alors tous les deux.
➥ Le four maintient la température de cuisson à la valeur réglée, qui est affichée durant le
mode Ready/Start (prêt/démarrer).
Charger les aliments dans le four. Sortir la sonde de son support, essuyer la pointe de sonde avec un
tampon à l’alcool jetable et introduire la sonde correctement dans le produit. Fermer la porte du four.
Remarque : Le four émet 3 bips toutes les 25 secondes jusqu’à ce qu’il soit chargé et que la
touche S
TART
soit enfoncée.
Appuyer brièvement sur la touche S
TART
.
CUISSON
• Le four émet un bip sonore.
• Les voyants verts des touches Marche/Arrêt, Cook, Probe et Start s’allument.
• L’affichage alterne entre la température de la sonde et la durée écoulée.
MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
• Le four émet un bip lorsque la température de réglage de la sonde est atteinte.
• Le voyant vert Cook reste allumé.
• L’affichage alterne entre le réglage de la température de maintien et la durée depuis laquelle
le produit est en mode de maintien en température.
• Le témoin Ready s’allume au bout de 2 heures de mode de maintien en température.
Remarque : Le témoin Ready n’indique pas nécessairement que le produit est prêt. Pour être
prêt, le produit doit rester dans le four à la température de maintien sélectionnée
pendant le nombre d’heures minimum préconisé pour ce produit particulier.
• Le four reste en mode de maintien jusqu’à ce que la touche M
ARCHE
/A
RRÊT
soit enfoncée.
I N S T R U C T I O N S D ’ U T I L I S A T I O N
TH/III MANUEL D ’ INSTALLATION / UTILISATION / ENTRETIEN P . 17
A T T E N T I O N
AFIN DE MAINTENIR UNE TEMPÉRATURE
APPROPRIÉE, NE DÉCONGELEZ OU NE
RÉCHAUFFEZ PAS DES ALIMENTS
FROIDS LORSQUE LE FOUR CONTIENT
DES ALIMENTS CHAUDS.