Alto-Shaam 500-TH/III - Manuel (Page 11)

M I S E E N P L A C E
I N S T A L L A T I O N
P . 10 TH/III MANUEL D ’ INSTALLATION / UTILISATION / ENTRETIEN
L’installation initiale et la mise en service supposent
un certain nombre de réglages. Il importe que ces
réglages soient confiés à un technicien d’entretien
qualifié. Les réglages d’installation et de mise en
service relèvent de la responsabilité du revendeur ou
de l’utilisateur. Ces réglages comprennent, entre
autres, l’étalonnage du thermostat, l’ajustement de la
porte, la mise de niveau, le raccordement électrique
et la pose des roulettes ou pieds en option.
MISE DE
NIVEAU
Mettre le four de niveau
latéralement, puis d’avant en arrière à l’aide d’un
niveau à bulle. Pour les fours équipés de roulettes, il
importe que la surface de pose soit horizontale, en
raison de la probabilité de déplacements fréquents du
four.
Nous conseillons de vérifier l’horizontalité du four à
intervalles réguliers pour s’assurer que le plancher
n’a pas bougé ou que le four ne s’est pas déplacé.
REMARQUE :
Un défaut de niveau de ce four peut
provoquer un mauvais
fonctionnement et résulter en une
cuisson inégale des plats à base de
pâte fluide.
EXIGENCES DE RETENUE —
ÉQUIPEMENT MOBILE
Tout appareil qui n’est pas fourni avec un cordon
d’alimentation électrique mais comporte un jeu de
roulettes doit être posé avec un câble d’attache.
Prévoir des moyens adaptés pour limiter le
déplacement de cet appareil sans dépendre du
conduit électrique ni le soumettre à des contraintes.
Se conformer aux exigences suivantes :
1. Les roulettes doivent avoir une hauteur maximale
de 152 mm.
2. Deux des roulettes doivent être de type
verrouillable.
3. Les appareils mobiles ou les appareils sur support
mobile doivent être équipés d’une attache souple
fixée à la structure de l’immeuble.
Un connecteur de fixation pour dispositif de retenue
est prévu sur la bride arrière inférieure du châssis de
l’appareil ou sur le support de four, à 457 mm du sol
environ. L’attache souple n’est pas fournie ni
disponible auprès du fabricant.
A V E R T I S S E M E N T
RISQUE DE DÉCHARGE
ÉLECTRIQUE.
L’appareil doit être attaché à la
structure de l’immeuble.