Pit Boss 64 Inch Freestanding Wood Pellet Grill Owners Manual - Manuel (Page 31)

FRANÇAIS
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PRÉSENTATION DES SONDES
• SONDE DE TEMPÉRATURE
La sonde de température se trouve dans le corps principal, sur la paroi de gauche. Il s'agit d'une petite pièce verticale en acier
inoxydable. La sonde de température mesure la température interne de l'appareil. Lorsque la température est ajustée sur le panneau
de contrôle, la sonde de température relèvera la température réelle à l'intérieur de l'appareil et l'ajustera à la température souhaitée.
IMPORTANT : la température de votre appareil est très impactée par la température extérieure ambiante, la qualité des
granulés utilisés, le parfum des granulés et la quantité d'aliments en train de cuire.
• SONDE DE CUISSON
La sonde de cuisson mesure la température interne de votre viande sur le gril, tout comme dans votre four. Reliez l'adaptateur
de la sonde de cuisson au port de raccordement situé sur le panneau de contrôle et insérez la sonde de cuisson en acier
inoxydable dans la portion la plus épaisse de votre viande et la température s'affichera sur le panneau de contrôle. Lorsque
la sonde de cuisson est bien connectée au port de raccordement, vous sentez et entendez son enclenchement.
REMARQUE : lorsque vous placez la sonde de cuisson dans votre viande, veillez à ce que celle-ci et les câbles ne
soient pas en contact direct avec la flamme ou une source de chaleur excessive. Cela pourrait endommager votre
sonde de cuisson. Faites passer l'excès de câble via le trou situé du côté gauche du gril principal (près du gond du
couvercle). Lorsque vous ne l'utilisez pas, débranchez la sonde de cuisson du port de raccordement et mettez-la de
côté en veillant à ce qu'elle reste propre et en sécurité.
PRÉSENTATION DU PARAMÈTRE « P »
Lorsque le bouton encastré « "P" SET » est enclenché, le paramètre « P » affiché sur l'écran
LCD clignotera et passera à la valeur suivante (incrémentation). Une fois arrivé à P7, l'option
suivante sera de nouveau P0. Il existe huit paramètres « P », allant de P0 à P7. Le bouton
encastré « "P" SET » peut être enclenché à l'aide d'un objet fin.
IMPORTANT : n'appuyez pas trop fort sur le bouton « "P" SET » car cela pourrait
l'endommager. Une simple légère pression est nécessaire.
• UTILISER LE PARAMÈTRE « P » EN MODE « SMOKE »
Dès que la molette de température est placée sur SMOKE, par exemple pour le cycle
de démarrage, la vis sans fin passe en mode manuel de cuisson au lieu d'un préréglage
de température. Tout d'abord, la vis sans fin tournera en continu et acheminera des
granulés durant quatre minutes. Une fois ce temps écoulé, la vis sans fin mettra en
place un cycle d'acheminement en fonction du paramètre « P » sélectionné sur le
panneau de contrôle numérique. Le paramètre par défaut est P4.
PROCÉDURE D'AMORCE DE LA TRÉMIE
Ces instructions doivent être respectées lors du premier allumage du gril et à chaque fois qu'il n'y a plus de granulés dans la trémie. La vis
sans fin doit être amorcée pour permettre aux granulés de traverser la trémie et remplir le pot de combustion. Si elle n'est pas amorcée,
l'allumeur stoppera avant que les granulés ne soient brûlés et aucun feu ne prendra. Suivez ces étapes pour amorcer la trémie :
1. Ouvrez le couvercle de la trémie. Assurez-vous qu'aucun objet étranger ne se trouve dans la trémie ou ne bloque le système
d'acheminement de la vis sans fin au fond.
2. Retirez tous les composants de cuisson de l'intérieur du gril. Localisez le pot de combustion au bas du corps principal.
3. Branchez le câble électrique à une source d'alimentation. Appuyez sur le
bouton d'alimentation pour allumer l'appareil et
tournez la molette de contrôle de température sur la position SMOKE. Vérifiez les éléments suivants :
• Que vous entendez la vis sans fin tourner. Placez votre main au-dessus du pot de combustion et cherchez la circulation d'air.
Ne placez pas votre main ou vos doigts à l'intérieur du pot de combustion. Cela peut provoquer des blessures.
• Après environ une minute, vous devriez sentir l'odeur de l'allumeur qui brûle et commencer à ressentir que l'air devient plus
chaud dans le pot de combustion. L'extrémité de l'allumeur ne devient pas rouge, mais est néanmoins brûlante. Ne touchez
pas l'allumeur.
CYCLE DE LA VIS SANS
FIN (SECONDES)
"P" SET ACTIVÉ DÉSACTIVÉ
P0 18 55
P1 18 70
P2 18 85
P3 18 100
*P4 18 115
P5 18 130
P6 18 140
P7 18 150
*Réglage d'usine par défaut