EVCO EV9336J9 - Manuel (Page 7)

Evco S.p.A. • Code 1049336F00 • page 7/8
18 POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL, PUISSANCE FOURNIE ET PARAMETRES DE CONFIGURATION
18.1 Point de consigne de travail
MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
r1 r2 °C/°F (1) 150 non visible
r1 r2 °C/°F (1) non visible 150
r7 r8 °C/°F (1) non visible 150
18.2 Puissance fournie
PARAM. MIN.
MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
0 100 % 50 non visible
0 100 % 50 non visible
18.3 Paramètres de configuration
PARAM. MIN.
MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
SP r1 r2 °C/°F (1) 150 non visible
SPS 0 999 °C/°F (1) 100 non visible
SP1 r1 r2 °C/°F (1) non visible 150
SP2 r7 r8 °C/°F (1) non visible 150
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
Po1 0 100 % 50 non visible
Po2 0 100 % 50 non visible
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
CA1 -25/-50 25/50 °C/°F (1) 0 0
CA2 -25/-50 25/50 °C/°F (1) non visible 0
P0 0 1 - - - - 0 0
P2 0 1 - - - - 0 0
P4 0 1 - - - - 0 non visible
P5 0 (3) - - - - 0 0
P6 0 (4) - - - - 2 2
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
r0 1 99 °C/°F (1) 5 5
r1 0 r2 °C/°F (1) 50 50
r2 r1 999 °C/°F (1) 350 350
r6 1 99 °C/°F (1) non visible 5
r7 0 r8 °C/°F (1) non visible 50
r8 r7 999 °C/°F (1) non visible 350
r12 0 1 - - - - 0 0
r13 0 240 min 240 240
r14 0 1 - - - - 0 0
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
t0 0 1 - - - - 0 0
t1 0 250 s 1 1
t2 1 250 ds (7) 10 10
t3 1 99 °C/°F (1) 5 non visible
t4 0 99 °C/°F (1) 50 non visible
PARAM. MIN. MAX. U.M. 1 ENTREE 2 ENTREES
c0 0 2 - - - - 0 non visible
c1 1 999 s 80 80
c2 0 3 - - - - 1 non visible
c3 0 99 °C/°F (1) 10 non visible
c4 -1 120 s 15 15
c5 0 60 min 20 20
c6 0 60 min 20 20
c7 00:00 60:00 min:s 00:30 00:30
c8 0 1 - - - - 1 1
c9 0 120 s 10 10
c10 0 999 min 120 120
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
point de consigne de travail
point de consigne de la voûte
point de consigne de la sole
PUISSANCE FOURNIE
puissance fournie à la voûte (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
puissance fournie à la sole (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
POINT DE CONSIGNE DE TRAVAIL
point de consigne de travail
point de consigne buée
point de consigne de la voûte
point de consigne de la sole
PUISSANCE FOURNIE
puissance fournie à la voûte (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
puissance fournie à la sole (pourcentage de c1) ; voir également c0 et c1
ENTREES DE MESURE
avec 1 entrée de mesure, offset sonde chambre ; avec 2 entrées de mesure, offset sonde voûte
avec 1 entrée de mesure, offset sonde buée ; avec 2 entrées de mesure, offset sonde sole
type de sonde
0 = J
1 = K
unité de mesure de la température (2)
0 = °C
1 = °F
activation de la sonde buée
1 = OUI
grandeur visualisée dans la partie supérieure de l'écran durant l'état on pendant le fonctionnement normal
0 = avec 1 entrée de mesure, température de la chambre ; avec 2 entrées de mesure, température de la voûte
1 = avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte
2 = température de la sole
3 = point de consigne de la sole
grandeur visualisée dans la partie inférieure de l'écran durant l'état on pendant le fonctionnement normal
0 = avec 1 entrée de mesure, température de la chambre ; avec 2 entrées de mesure, température de la voûte
1 = avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte
2 = valeur du timer de cuisson ou son décours si le timer est actif
3 = jour et heure réels
4 = température de la sole
5 = point de consigne de la sole
REGULATEUR PRINCIPAL
avec 1 entrée de mesure, différentiel du point de consigne de travail ; avec 2 entrées de mesure, différentiel du point de consigne de la voûte
avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail minimum ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte minimum
avec 1 entrée de mesure, point de consigne de travail maximum ; avec 2 entrées de mesure, point de consigne de la voûte maximum
différentiel du point de consigne de la sole
point de consigne de la sole minimum
point de consigne de la sole maximum
lien entre l'état de la sortie voûte et le timer de cuisson
1 = OUI - la sortie de la voûte reste éteinte si le décours du timer de cuisson n'est pas en cours
durée d'une interruption de l'alimentation qui se manifeste durant un décours du timer de cuisson, au retour de laquelle le décours est interrompu (5)
lien entre l'état de la sortie de la sole et le timer de cuisson
1 = OUI - la sortie de la sole reste éteinte si le décours du timer de cuisson n'est pas en cours
EMISSION BUEE
modalité de fonctionnement de l'émission buée
0 = la pression de la touche
provoquera l'émission de la buée pour la durée établie avec le paramètre t2 ou pendant toute la durée de la pression
de la touche ; le paramètre t1 établit le temps minimum qui s'écoule entre deux émissions successives
1 = la pression de la touche active l'émission automatique de la buée en mode cyclique (le paramètre t2 établit la durée de l'allumage de l’injecteur
et le paramètre t1 établit la durée de l'extinction)
si t0 = 0, temps minimum qui s'écoule entre deux émissions successives
si t0 = 1, durée de l'extinction de l'injecteur
si t0 = 0, durée minimum de l'émission
si t0 = 1, durée de l'allumage de l'injecteur
différentiel du point de consigne buée
température de la buée au-dessous de laquelle, une fois atteint le point de consigne buée, l'émission de la buée ne sera plus disponible (relative au point
de consigne buée soit « point de consigne buée - t4 ») (6)
AUTRES
lien entre la puissance fournie à la voûte et la puissance fournie à la sole
0 = aucun lien
1 = la modification de la puissance fournie à une sortie provoque automatiquement la fourniture de la puissance maximum à l'autre
2 = la modification de la puissance fournie à une sortie provoque une adaptation automatique de la puissance fournie à l'autre sortie pour garantir que
la somme des deux pourcentages soit toujours 100
avec 1 entrée de mesure, temps de cycle pour l'allumage de la sortie de la voûte et de la sortie de la sole ; voir également Po1 et Po2
avec 2 entrées de mesure, temps de cycle pour l'allumage de la sortie de la voûte et de la sortie de la sole quand la fonction economy est en cours (8)
évènement qui provoque l'activation de la fonction chauffage rapide
0 = fonction pas activable
1 = presser
pendant 1 s (s'assurer que l'instrument soit dans l'état on, qu'il n'y ait aucune procédure en cours et que la fonction economy ne soit
pas en cours)
2 = passer de l'état stand-by (ou de l'état d'allumage programmé) à l'état on
3 = presser
pendant 1 s (s'assurer que l'instrument soit dans l'état on, qu'il n'y ait aucune procédure en cours et que la fonction economy ne soit
pas en cours) ou passer de l'état stand-by (ou de l'état d'allumage programmé) à l'état on
température de la chambre au-delà de laquelle est interrompue la fonction réchauffage rapide (relative au point de consigne de travail soit « point de
consigne de travail- c3 »)
durée de l'activation de l'avertisseur sonore et de la sortie acoustique à la conclusion du décours du timer de cuisson ; voir également c9 (9) (10)
-1= l'avertisseur sonore et la sortie acoustique doivent être désactivés manuellement par la pression d'une touche
temps qui s'écoule entre l'activation de l'évent et la conclusion du décours du timer de cuisson ; voir également c6
durée de l'activation de l'évent à la conclusion du décours du timer de cuisson ; voir également c5
durée de l'activation de l'évent en mode manuel
visualisation de l'heure réelle dans la partie inférieure de l'écran durant l'état stand-by
1 = OUI
temps qui s'écoule entre l'activation de l'avertisseur sonore et de la sortie acoustique, et la conclusion du décours du timer de cuisson ; voir également c4
durée maximum de la fonction economy (11)