Blodgett Mark V-100 XCEL - Manuel (Page 31)

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Utilisation
Blodgett IQ2™ vision control
4. L’AFFICHEUR indique :
Temperature
XXX
Utiliser les touches flèches PROGRAM (4) pour sé-
lectionner F ou C. Enfoncer la touche PROGRAM (3)
pour sélectionner les unités de température désirées.
5. L’AFFICHEUR indique :
Hold Time
XX:XX
Utiliser les touches PRODUCT (14) afin d’entrer la
durée du temps de maintien. Enfoncer la touche
PROGRAM (3).
6. L’AFFICHEUR indique :
Setback Time
XX:XX
Définition : Le temps de mode de retard est
un élément économiseur d’énergie qui baisse
automatiquement la température de la cavité
lorsque le four est en mode de repos.
Utiliser les touches PRODUCT (14) pour entrer la
période de temps de mode de retard. Enfoncer la
touche PROGRAM (3).
7. L’AFFICHEUR indique :
Shelf Sense
XXX
Définition : Si vous utilisez le mode sensibilité
comme mode de minuterie pour des recettes
à phase unique, cet élément doit être allumé.
Utiliser les touches flèches PROGRAM (4) pour
sélectionner YES ou NO. Enfoncer la touche PRO-
GRAM (3).
8. L’AFFICHEUR indique :
Shelf 1 Sense
XXX
Utiliser les touches PRODUCT (14) pour entrer
dans le niveau de sensibilité de 1 à 9 pour étagère
1. Enfoncer la touche PROGRAM (3). Répétez pour
étagères 2-5.
9. L’AFFICHEUR indique :
Preheat Time
XXX
Définition : Cette fonction programme le temps
durant lequel le four est en mode de repos après
l’atteinte de la température de préchauffage,
permettant ainsi à la chaleur de saturer la
cavité du four. Le temps de préchauffage ne
s’applique qu’au préchauffage initial après un
démarrage à froid. Il s’agit uniquement d’un
message guide; l’utilisateur peut amorcer un
cycle de cuisson au four même lorsque le mes-
sage de préchauffage est affiché.
Utiliser les touches PRODUCT (14) pour entrer un
temps de préchauffage, puis enfoncer la touche
PROGRAM (3).
10. L’AFFICHEUR indique :
Recipe Stage
YES
Utiliser les touches flèches PROGRAM (4) pour
sélectionner YES ou NO. Enfoncer la touche PRO-
GRAM (3).
11. L’AFFICHEUR indique :
Recipe Name
YES
Ceci vous permet de programmer un nom de produit.
Utiliser les touches flèches PROGRAM (4) pour
sélectionner YES ou NO. Enfoncer la touche PRO-
GRAM (3).