Blodgett Mark V-100 XCEL - Manuel (Page 24)

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Utilisation
Blodgett IQ2™ vision control
XCEL
Mark V
DISCONNECT FROM THE SOURCE OF
SUPPLY BEFORE SERVICING
www.blodgett.com
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Figure 13
DeScrIPTION DeS cOmPOSaNTS
1. INTERRUPTEUR OVEN POWER (PUISSANCE DU
FOUR) - contrôle la puissance du four.
2. AFFICHEUR - affiche la température et l’information
reliée au contrôleur.
3. TOUCHE PROGRAM - enfoncer pour entrer le mode de
programmation.
4. TOUCHES FLÈCHES PROGRAM - utiliser pour dé-
placer le curseur dans les menus et les options de pro-
grammation
5. DEL HEAT (CHAUFFAGE) - lorsqu’il est allumé, cela in-
dique que la commande fait une demande de chauffage.
6. DEL PROG (PROGRAMME) - lorsqu’il est allumé, cela
indique que le contrôleur est en mode de programma-
tion.
7. DEL HIGH FAN (VENTILATEUR HAUT) - lorsqu’il est al-
lumé, cela indique que le ventilateur fonctionne à haute
vitesse.
8. DEL LOW FAN (VENTILATEUR BAS) - lorsqu’il est al-
lumé, cela indique que le ventilateur fonctionne à basse
vitesse.
9. TOUCHE SCAN (BALAYAGE) - Enfoncer pour visualis-
er le temps qui reste sur les cycles de cuisson multiples
et revoir la programmation des recettes.
10. TOUCHE COOL DOWN (REFROIDISSEMENT) - en-
foncer pour entrer le mode de refroidissement.
11. TOUCHE TEMP/TOGGLE/CLEAR (TEMP/BASCULER/
EFFACER - enfoncer durant la programmation pour
basculer les options.
12. TOUCHE HOLD (MAINTIEN)- enfoncer pour entrer le
mode de maintien.
13. TOUCHE SET BACK (MODE DE RETARD)
14. TOUCHES PRODUCT (PRODUIT) (1 à 10) - attribue
une touche à une recette programmée et amorce un
processus de cuisson programmé. Aussi utilisé pour
entrer des valeurs numériques en mode de program-
mation.
15. DEL PRODUIT (PRODUIT) - lorsqu’il est allumé, cela
indique quelles touches PRODUCT sont actuellement
utilisées ou programmées pour la température du four
et la vitesse du ventilateur actuelles.
16. TOUCHE SHELF (ÉTAGÈRE) (1 à 5) - attribue une tou-
che SHELF.