Blodgett Mark V-100 XCEL - Manuel (Page 22)

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Utilisation
7. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13). Le voy-
ant DEL de l’opération manuelle clignote. Le CADRAN
DE LA MINUTERIE (2) commence le compte à re-
bours. Le ventilateur tourne pendant 30 secondes et
s’arrête pendant 30 secondes, puis recommence ce
cycle jusqu’à ce que le temps d’impulsion choisi se
termine.
8. Lorsque le temps d’impulsion touche à sa fin, les
deux cadransse mettent à clignoter et une alarme
retentit. Appuyer sur la TOUCHE ARRêT (15) pour
arrêter l’alarme.
9. Retirer l’aliment du four.
refroidissement du four :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position COOL
DOWN.
REMARQUE: Les portes peuvent être ouvertes
pour accélérer le processus de re-
froidissement.
arrêt de four:
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position OVEN OFF.
PrOGrammaTION DeS OPTIONS Par DÉFaUT De
la TOUche cUISSON maNUelle
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT CUISSON
MANUELLE (12). Les voyants DEL de la touche man-
uelle et du ventilateur s’allument.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MI-
NUTERIE (3) pour entrer le temps de cuisson.
4. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEM-
PÉRATURE (7) pour entrer la température de cuis-
son.
5. Pour la cuisson et attente - Appuyer et maintenir
la TOUCHE ATTENTE (8). enfoncée. Utiliser les
TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE (7) pour
entrer la température d’attente. Le voyant DEL de la
touche d’attente s’allume. Appuyez de nouveau sur la
touche Hold pour quitter le mode de maintien.
Pour la cuisson par impulsion - Appuyer sur la TOU-
CHE VENTILATEUR (10). Utiliser les TOUCHES
FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE (3) pour entrer le
temps d’impulsion. Si aucune impulsion n’est néces-
saire, laissez la durée d’impulsion à 0:00. Le voyant
DEL de la touche ventilateur s’allume. Appuyez de
nouveau sur la touche Fan pour quitter le mode ven-
tilateur.
6. Appuyer sur la TOUCHE DE PROGRAMMATION
(14) pour enregistrer les réglages programmés.
FONcTIONNemeNT DeS OPTIONS Par DÉFaUT De
la TOUche cUISSON maNUelle
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur la TOUCHE CUISSON MANUELLE (12).
Les voyants DEL des touches pertinentes s’allument.
3. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13). Le
CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commence le
compte à rebours. Le voyant DEL de l’opération man-
uelle clignote.
REMARQUE: Lorsque le four est en mode cuisson
par impulsion, le DEL du ventilateur
clignote.
REMARQUE: Appuyer sur les touches fléchées
pour changer le temps et la tem-
pérature de cuisson à n’importe quel
moment durant l’opération manuelle.
4. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin, les DEL
pertinentes et les deux cadrans se mettent à clignoter
et une alarme retentit.
5. Appuyer sur la TOUCHE ARRêT (15) pour arrêter
l’alarme.
REMARQUE: Lorsque le four est en mode cuisson
et attente, l’alarme s’arrête automa-
tiquement. Le température du four
baisse jusqu’à ce qu’elle atteigne la
température d’attente et le cadran de
la minuterie commence le compte.
6. Retirer l’aliment du four.
7. Turn the SELECTOR SWITCH (1) sur la position OFF
pour éteindre le four.
ch-Pro3 (commande Numérique Programmable pour Semi-conducteurs)