Siemens HB24D552 - Manuel (Page 53)

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Décongeler de la viande
Les morceaux de viande devant être panés doivent
décongeler jusqu'à ce que les épices et la panelure
adhèrent.
Décongeler de la volaille
L'enlever de l'emballage avant la décongélation.
Jeter impérativement le liquide produit lors de la
décongélation.
Aliment Quantité/
poids
Accessoire NiĆ
veau
Température
ºC
Temps de
cuisson
en min.
Poulet 1 kg perforé + non
perforé
3
1
45 Ć 50 60 Ć 70
Cuisses de poulet 0,4 kg perforé + non
perforé
3
1
45 Ć 50 30 Ć 35
Légumes surgelés en
bloc (p.ex. épinards)
0,4 kg perforé + non
perforé
3
1
45 Ć 50 20 Ć 30
Baies 0,3 kg perforé + non
perforé
3
1
45 Ć 50 5 Ć 8
Filet de poisson 0,4 kg perforé + non
perforé
3
1
45 Ć 50 15 Ć 20
Goulasch perforé + non
perforé
3
1
45 Ć 50 40 Ć 50
Rôti de boeuf perforé + non
perforé
3
1
45 Ć 50 70 Ć 80