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Pièc e nº 4518632 (02/19/08) Page 14
DÉPANNA GE ET RÉGLA GES
Réglages
Le brûleur utilisé sur cett e friteuse US R ange est de
conc eption brev etée , ne nécessitant pas d ’air primair e, et
il n’est donc pas possible de r égler l’air primair e. Quand
on utilise un gaz adapté , à la bonne pr ession, et quand
les éléments cé ramiques sont ré glés co rrec tement, la
combustion c ommence à peu pr ès égale en bas de la
cé ramique . Le bruit carac té ristique est grondement bas ,
similaire à c elui d’une lampe à souder .
Le ty pe co rrec t de gaz et la puissance calorifi que dont
est dotée la frit euse en usine sont notés sur la plaque
signalétique , et il est nécessair e d’utiliser c e gaz.
Causes P ossibles Solution
1 Le thermostat ne demande pas de chaleur
(n’ouvr e pas du tout le r obinet de gaz)
1 Voir ci- dessous :
a. Fils de c onnexion endommagés a. Réparer ou r emplacer les fi ls sur le thermostat
b. Réglé trop bas b. Au gment er le réglage
c. Doit être r éétalonné c. Réétalonner
d. Th ermostat défec tueux d. Remplace
2. Le thermostat ne co ntrôle pas le point de c onsigne 2 Voir ci- dessous :
a. Doit être r éétalonné a. Réétalonner
b. Contac ts sales ou brûlés b. Remplacer le thermostat
c. Bouton du thermostat desserr é sur l’ax e c. Étalonner le thermostat et serr er les
vis de blocage
NE JAMAIS RÉDUIRE L ’ ARRIVÉE DE GAZ POUR QUE LA
FLAMME BRÛLE DIRECTEMENT SUR L ’ORIFICE.
Un équipement mécanique utilisé aussi durement qu ’une
friteuse a besoin d ’êtr e répar é quand il devient plus vieux et
on trouv era dans le tableau suivant les problèmes qui sont le
plus susceptible de se pr oduire ainsi que les mo yens de les
résoudr e.
Il y a plusieurs sour ces de pr oblèmes liés au fonc tionnement
du thermostat. Habituellement, on remar quera le problème
car le thermostat ne causera pas l ’ouv ertur e du robinet
de gaz ou ne causera pas c ette ouv ertur e à la bonne
te mpérature . S ’il n ’ouvr e pas le robinet de gaz à la bonne
te mpérature , on dit qu ’il est n ’est plus étalonné . Si tout es
les autres pièc es de l’appar eil fonc tionnent comme elles
devraient, le tableau suivant aidera à localiser la sour ce du
problème et à le c orriger .