Garland GPD SERIES GAS PIZZA OVENS - Manuel (Page 21)

Pièc e nº 1844063 Rev 1 (01/30/08) Page 8
INSTRUC TIONS D’ASSEMBL AGE
Installation Des P ieds
Dans le cas d’une unit й а une section, fair e basculer le four
sur le dos. Dans le cas d ’une unité à deux sec tions, fair e
basculer la partie inf érieure du f our UNIQUEMENT sur le
dos. Chaque pied est fi x é a vec quatr e boulons hexagonaux
de 3/8 po (16 mm), vissés sur les écrous se tr ouvant dans la
partie inf érieure de l ’angle de la base . Lorsque les deux pieds
av ant sont installés. soulev er et bloquer l’arrièr e de l’appar eil.
In staller les pieds arrière .
Installation De L a S ole
NOTE: À cause du poids des plaques de sole , faire pr euve
de prudence pour évit er les blessures et pour ne pas
endommager les bords des joints de sole en glissant les
moitiés de sole dans le four .
Pour installer les plaques de sole ou l ’ensemble de sole en
acier, pr océder c omme suit :
1. Fair e glisser le cadre en bois hors du f our.
2. Av ant d’installer les plaques de sole ou l ’ensemble de sole
en acier, s ’assur er que les défl ec teurs de chaleur inf érieurs
sont bien positionnés av ec le co tй а relief s (bosses) dirigé
ve rs le haut.
3. Si le four est f ourni av ec l’ensemble de sole en acier ,
placer les entr etoises de sole (c oté plat v ers le haut) sur
les extr émité dr oite et gauche du f our reposant sur les
défl ec teurs de chaleur . S’assur er que les entret oises de
sole n’ont pas йt й déplacées , et faire glisser l ’ensemble de
sole dans le four .
4. Si le four est f ourni av ec des plaques de sole, fair e glisser
les plaques dans le four .
Le modèle GPD-48 est équipé de deux (2) plaques de
sole.
Le modèle GPD-60 est équipé de tr ois (3) plaques de sole.
5. Instruc tion d’installation pour la sole .
a. Plac er un tournevis ou un autr e dispositif de levier
similaire , entr e la plaque de sole et le support de
cadre de sole , (en faisant attention à ne pas écailler
la plaque de sole) et placer ensuit e deux clips
d’espac ement (PN G03086-1-9) entre la plaque de
sole et le support de cadr e de sole. ( Consult er la
feuille d ’Instruc tion - PN 1917401) à 6 po de l’a vant
et à 6 po de l’arrièr e.
b. Placer un t ournevis entr e l’arrièr e de la plaque
de sole de droit e et le support de cadr e de sole.
Écarte r la plaque de sole vers l ’a vant, en l ’éloig nant
du support de sole , et placer un clip dans l ’espac e,
ce ntré sur chaque plaque de sole .
c. Répéter l ’étape 2 pour la plaque de sole de gauche .
d. Répéter l ’étape 3 pour la plaque de sole c entrale sur
les appareils de 60 po .
Assemblage Du Four À Deux S ec tions
1 Fix er les pieds à la section inf érieure .
2. Retirer la bande de fi nition supérieur e en acier inox ydable
de la section inf érieure si elle n ’a pas enc ore йt й enlevée .
3. Fair e basculer vers l ’arrièr e l’unit é supérieure . Retir er le
bouchon d’év ent à la partie inf érieure arrièr e de l’appar eil
s’il n ’a pas enc ore йt й enlevé .
4. Plac er une longue pièce de bois de 1 po x 4 po x
65 po (25 mm x 100 mm x 1650 mm) en trav ers de la
partir supérieur e arrière de l ’appar eil pour éviter de
déranger les conduits de fumée .
5. Plac er le ra cco rd de conduit de fumée sur l ’unité inf érieure
av ec la partie pr olongée à droit e de l’unit é. (F ig 1).
6. Soulev er la section supérieur e du four et la plac er sur la
partie inf érieure .
7. Retirer soig neusement la pièce de bois en s ’assurant
que le ra cco rd de conduit de fumée s ’insèr e dans le trou
d’év ent de la section supérieur e
8. Mo nter la canalisation d ’int erconnexion du gaz c omme
illustré et br ancher les entrées de gaz arrièr e.