AEG BP8314021M - Manuel (Page 32)

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau
Lasagnes 180 - 200 45 - 60 1
Gratin de pommes de
terre 190 - 210 55 - 80 1
Plats/préparations su-
crés 180 - 200 45 - 60 1
Kouglof ou brioche 160 - 170 50 - 70 1
Pain tressé/couronne
de pain 170 - 190 40 - 50 1
Gâteaux avec garniture
de type crumble (sec) 160 - 170 20 - 40 2
Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée 160 - 170 20 - 40 2
11.14 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Mets Température (°C) Durée (min) Niveau
Choux à la crème/
éclairs
1)
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4
1) Préchauffer le four.
Gâteaux/Petits gâteaux/Pains sur plateaux de cuisson
Mets Température (°C) Durée (min) Niveau
Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread / Bis-
cuits / Tresses 140 25 - 45 1 / 4
Biscuits à base de
pâte à génoise 160 - 170 25 - 40 1 / 4
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin-
gues 80 - 100 130 - 170 1 / 4
Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée 160 - 170 30 - 60 1 / 4
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