AEG BP5014301M - Manuel (Page 66)

Quantité Gril Durée de cuisson
[min]
TYPE DE PLAT Mor-
ceaux
[g] Positions
des gril-
les
Temp.
[°C]
1re face 2e face
Filet de bœuf 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14
Steaks de bœuf 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8
Saucisses 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12
Côtelettes de
porc 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14
Poulet (coupé
en deux) 2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30
Brochettes 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12
Escalope de
poulet 4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14
Steak haché 6 600 4 max. 20 - 30 -
Filet de poisson 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12
Sandwiches
toastés 4 - 6 - 4 max. 5 - 7 -
Toasts 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3
9.7 Turbo gril
Bœuf
TYPE DE PLAT Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
Rôti ou filet de
bœuf saignant par cm
d'épaisseur
1 ou 2 190 - 200
1) 5 - 6
Rôti ou filet de
bœuf à point par cm
d'épaisseur
1 ou 2 180 - 190
1) 6 - 8
Rôti ou filet de
bœuf bien cuit par cm
d'épaisseur
1 ou 2 170 - 180
1) 8 - 10
1) Préchauffez le four.
Porc
TYPE DE PLAT Quantité
Positions des
grilles
Température
[°C]
Durée [min]
Épaule, collier,
jambon à l'os
1 - 1,5 kg 1 ou 2 160 - 180 90 - 120
Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 1 ou 2 170 - 180 60 - 90
Pâté à la viande 750 g - 1 kg 1 ou 2 160 - 170 50 - 60
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