8 ontdooien, 9 inmaken – AEG BP5014301M Manuel d'utilisation
Page 26
9.8 Ontdooien
SOORT GE-
RECHT
[g]
Ontdooi-
tijd [min]
Nadooitijd
[min]
Notities
Kip
1000
100-140
20-30
Leg de kip op een
omgekeerde onder-
schotel in een groot
bord. Halverwege de
bereidingstijd om-
draaien.
Vlees
1000
100-140
20-30
Halverwege de berei-
dingstijd omdraaien.
Vlees
500
90-120
20-30
Halverwege de berei-
dingstijd omdraaien.
Forel
150
25-35
10-15
-
Aardbeien
300
30-40
10-20
-
Boter
250
30-40
10-15
-
Room
2 x 200
80-100
10-15
Room kan ook met
nog licht bevroren
deeltjes goed worden
geklopt.
Gebak
1400
60
60
-
9.9 Inmaken
Bessen
CONFITUUR
Temperatuur [°C]
Inmaken/wecken
tot het parelen
begint [min]
Aanvullende be-
reidingstijd op
100 °C [min]
Aardbeien, bos-
bessen, frambo-
zen, rijpe kruis-
bessen
160 – 170
35 – 45
–
Steenvruchten
CONFITUUR
Temperatuur [°C]
Inmaken/wecken
tot het parelen
begint [min]
Aanvullende be-
reidingstijd op
100 °C [min]
Peren, kweepe-
ren, pruimen
160 – 170
35 – 45
10 – 15
26 www.aeg.com