10 drogen - multi hetelucht, 11 multi hetelucht + stoom – AEG BP5014301M Manuel d'utilisation
Page 27
Groenten
CONFITUUR
Temperatuur [°C]
Inmaken/wecken
tot het parelen
begint [min]
Aanvullende be-
reidingstijd op
100 °C [min]
Wortelen
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Komkommers
160 – 170
50 – 60
–
Gemengde pic-
kles
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Koolrabi, erwten,
asperges
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) Laat de confituur na het uitschakelen van het apparaat in de oven staan.
9.10 Drogen - Multi hetelucht
Dek de ovenroosters met bakpapier af.
GROENTE
SOORT GE-
RECHT
Ovenniveau
Temperatuur
[°C]
Tijd [uren]
1 niveau
2 niveaus
Bonen
3
1/4
60-70
6-8
Paprika's
3
1/4
60-70
5-6
Soepgroen-
ten
3
1/4
60-70
5-6
Paddenstoe-
len
3
1/4
50-60
6-8
Kruiden
3
1/4
40-50
2-3
FRUIT
SOORT GE-
RECHT
Ovenniveau
Temperatuur
[°C]
Tijd [uren]
1 niveau
2 niveaus
Pruimen
3
1/4
60-70
8-10
Abrikozen
3
1/4
60-70
8-10
Schijfjes appel
3
1/4
60-70
6-8
Peren
3
1/4
60-70
6-9
9.11 Multi hetelucht + stoom
GEBAK
SOORT GE-
RECHT
Ovenni-
veau
Temp
[°C]
Bereidings-
tijd [min]
Notities
Appeltaart
2
160
60 - 80
In een cakevorm van
20 cm
1)
NEDERLANDS
27