Electrolux EVY9741AOX Manuel d'utilisation
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• Nous vous conseillons de cuire les vian-
des et poissons pesant plus d'1 kg
dans le four.
• Pour éviter que le jus de viande ou la
graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,
versez-y un peu de liquide.
• Si nécessaire, retournez le rôti (à la moi-
tié ou aux 2 tiers du temps de cuisson).
• Arrosez les gros rôtis et les volailles
avec leur jus plusieurs fois en cours de
cuisson. Cela assure un meilleur rôtis-
sage.
• Le four peut être éteint environ 10 mi-
nutes avant la fin du temps de cuisson,
afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Bœuf
Type de
viande
Quantité
Fonction du
four
Posi-
tions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
(min)
Bœuf brai-
sé
1 - 1,5 kg
Convection
naturelle
1
230
120 - 150
Rôti ou filet
de bœuf
saignant
1)
par cm
d'épais-
seur
Turbo gril
1
190 - 200
5 - 6 par
cm
d'épaisseur
à point
par cm
d'épais-
seur
Turbo gril
1
180 - 190
6 - 8 par
cm
d'épaisseur
bien cuit
par cm
d'épais-
seur
Turbo gril
1
170 - 180
8 - 10 par
cm
d'épaisseur
1) Préchauffez le four.
Porc
Type de
viande
Quantité Fonction du
four
Positions
des gril-
les
Température
(°C)
Durée
(min)
Épaule, col-
lier, jambon
à l'os
1 -
1,5 kg
Turbo gril
1
160 - 180
90 - 120
Côtelette,
côte
1 -
1,5 kg
Turbo gril
1
170 - 180
60 - 90
Pâté à la
viande
750 g -
1 kg
Turbo gril
1
160 - 170
50 - 60
Jarret de
porc (pré-
cuit)
750 g -
1 kg
Turbo gril
1
150 - 170
90 - 120
FRANÇAIS
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