Electrolux EVY9741AOX - Manuel (Page 21)

Augmentez la quantité d'eau pour le riz au
rapport 1 : 1.5 - 1: 2, à l'encontre des
spécifications figurant dans le tableau.
11.3 Tableau de quantité d'eau pour l'utilisation de la vapeur
Eau dans le bac à eau en ml
Durée
1)
en minutes
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1) Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement
11.4 Chaleur Tournante et
Vapeur Intense à la suite
• Vous pouvez cuisiner de la viande, des
légumes, des accompagnements les
uns après les autres en combinant ces
fonctions. Tous les plats sont prêts à
être servis en même temps.
• La fonction Chaleur Tournante sert en
début de cuisson des rôtis.
• Mettez les légumes préparés et les gar-
nitures dans des plats allant au four.
Mettez-les dans le four avec le rôti.
• Laissez le four refroidir à une tempéra-
ture d'environ 80 °C. Pour faire refroidir
l'appareil plus rapidement, entrouvrez la
porte du four à la première position
pendant environ 15 minutes.
• Démarrez la fonction Vapeur intense et
cuisez le tout ensemble jusqu'à ce que
les aliments soient prêts.
Quantité d'eau maximale de
650 ml.
11.5 Tableaux de cuisson à la
vapeur
AVERTISSEMENT
N'ouvrez pas la porte de l'appareil
lorsque cette fonction est activée.
Risque de brûlures.
Cette fonction est appropriée pour tous
les types d'aliments, frais ou surgelés.
Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier, ré-
chauffer, décongeler, pocher ou blanchir
des légumes, des viandes, du poisson,
des pâtes, du riz, du maïs, de la semoule
et des œufs.
Cuisson de menus : Vous pouvez pré-
parer un menu complet d'un seul coup.
Pour éviter des plats trop cuits ou pas as-
sez cuits, choisissez des plats nécessitant
des temps de cuisson similaires. Utilisez
la plus grande quantité d'eau indiquée
pour un composant individuel. Placez les
plats sur les grilles du four dans des réci-
pients appropriés. Ajustez l'espacement
entre les plats pour laisser la vapeur circu-
ler.
Stérilisation
• Grâce à cette fonction, vous pouvez
stériliser des récipients (par ex. des bi-
berons).
• Placez les récipients propres au milieu
de la grille sur le 1er niveau. Veillez à ce
que les ouvertures soient orientées vers
le bas selon un angle faible.
• Remplissez le bac avec un maximum
d'eau et réglez une durée de 40 min.
Légumes
Plat
Température
en °C
Quantité
d'eau en ml
Durée
1)
en
minutes
Position de la
grille
Artichauts 96 800 50 - 60 1
Aubergines 96 450 15 - 25 1
FRANÇAIS 21