King Kooker Cast Cookers with Timers - Manuel (Page 35)

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filets de dinde frits
Préparer la dinde et l’huile selon les instructions pour la dinde frite, p. 34. Faire frire les filets de
dinde 5 minutes par livre à 177 °C (350 °F). Quand la durée de cuisson calculée est expirée, éteindre
la flamme, retirer les filets de dinde de l’huile et vérifier la cuisson en coupant le filet.
poulet frit
Ingrédients : Poulet, huile, lait, œufs, King Kooker ® Seasoned Fish Fry.
Découper, laver et égoutter le poulet. Tremper le poulet dans un mélange
d’œufs battus et de lait. Recouvrir de King Kooker ® Seasoned Fish Fry. Faire
chauffer l’huile à 177 °C (350 °F). Placer le poulet dans l’huile et le faire cuire
entièrement. La cuisine en plein air avec une grande marmite permet de
préparer une plus grande quantité en moins de temps.
rondelles d’oignon frites
Ingrédients : Oignons colossaux (si possible), 2 œufs battus, 1/2 tasse de lait, farine, King Kooker ®
Seasoned Fish Fry.
Couper les oignons en rondelles, les laver et les égoutter. Mélanger les œufs
et le lait dans un bol. Tremper chaque rondelle d’oignon dans le mélange d’œufs et de
lait, puis dans la farine. Tremper de nouvau les rondelles d’oignons dans le mélange
d’œufs et de lait, puis les recouvrir de King Kooker ® Seasoned Fish Fry.
Faire chauffer l’huile à 177 °C (350 °F). Placer une rondelle d’oignon à la fois dans
l’huile chauffée. Quand les rondelles flottent à la surface, les retirer de l’huile. Servir
chaud.
champignons frits
Ingrédients : Champignons, eau, huile, King Kooker ® Seasoned Fish Fry
Découper les champignons en tranches de 0,32 cm (1/8 po) et les plonger dans
l’eau pour mouiller les tranches. Bien recouvrir les tranches de King Kooker ® Seasoned
Fish Fry. Faire chauffer l’huile à 177 °C (350 °F). Placer les tranches de champignon
dans l’huile chauffée. Quand les tranches flottent à la surface, les retirer de l’huile. Servir
chaud.