Bosch HCE722120F Cuisinière électrique - Manuel (Page 43)

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Gâteau dans des moules Récipient Niveau Mode de
cuisson Température
en
°
C
Durée de
cuisson en
minutes
Cake, simple Moule à savarin /
à cake 2 < 160Ć180 40Ć50
3 moules à cake 3+1 < 140Ć160 60Ć80
Cake, fin Moule à savarin /
à cake 2 % 150Ć170 60Ć70
Fond de tarte en pâte à
cake Moule pour fond de
tarte aux fruits 2 % 150Ć170 20Ć30
Gâteau aux fruits, pâte à
cake Moule démontable /
à kouglof 2 % 160Ć180 50Ć60
Tarte génoise Moule démontable
en couleur foncée 2 % 160Ć180 30Ć40
Fond de tarte en pâte
brisée avec bord Moule démontable
en couleur foncée 1 % 170Ć190 25Ć35
Tarte aux fruits ou au
fromage blanc avec fond
de tarte en pâte brisée* Moule démontable
en couleur foncée 1 % 170Ć190 70Ć90
Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 1 % 220Ć240 35Ć45
Gâteaux salés* Moule démontable
en couleur foncée 1 % 180Ć200 50Ć60
Pizza, fond mince, avec peu
de garniture, préchauffer Plaque à pizza 1 % 250Ć270 10Ć15
* Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans l'appareil fermé et éteint.