Bosch KSV36VW30 Réfrigérateur 1 porte Confort - Manuel (Page 36)

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Position étuve
Avec le mode de fonctionnement Position étuve ê , la pâte
monte nettement plus rapidement qu'à la température
ambiante.
Vous pouvez sélectionner librement le niveau d'enfournement
pour la grille ou placez la grille avec précaution sur le fond du
compartiment de cuisson.
Attention : Ne pas rayer le fond du compartiment de cuisson !
Placer le récipient avec la pâte sur la grille. Ne pas couvrir la
pâte.
Extraire le jus
Avant d'extraire le jus, placer les baies dans un saladier et
saupoudrer de sucre. Laisser reposer au moins une heure pour
laisser le jus s'installer.
Placer les baies dans le bac de cuisson perforé et enfourner au
niveau 3. Pour récupérer le jus, enfourner la plaque à pâtisserie
au niveau 1.
A la fin, verser les baies dans un torchon et presser le jus
restant.
Mise en conserve
Mettre en conserves des aliments frais, si possible. Un
stockage assez long réduit la teneur en vitamines et les
aliments fermentent facilement.
Utiliser uniquement des fruits et légumes de première qualité.
Avec votre appareil, vous ne pouvez pas mettre en conserve
les aliments suivants :
Le contenu de boîtes en fer-blanc, de la viande, du poisson ou
de la préparation de pâté.
Vérifier les bocaux, les joints en caoutchouc, les agrafes et les
ressorts.
Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les bocaux
à l'eau chaude. Le programme "Stériliser des biberons" est
également approprié pour nettoyer les bocaux.
Placer les bocaux dans le bac de cuisson perforé. Ils ne
doivent pas se toucher.
Ouvrir la porte de l'appareil après le temps de cuisson indiqué.
Enlever les bocaux de conserves uniquement de l'appareil
lorsqu'ils sont complètement refroidis.
Aliment Quantité Accessoire Température en°C Temps de cuis-
son en min.
Pâte à la levure de boulanger 1 kg Saladier + grille 40 20 ­ 30
Levain 1 kg Saladier + grille 40 20 ­ 30
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc-
tionnement
Température en°C Temps de cuis-
son en min
Framboises Bac de cuisson perforé
+ plaque à pâtisserie
3
1
Position cuisson
vapeur
100 30 - 45
Groseilles Bac de cuisson perforé
+ plaque à pâtisserie
3
1
Position cuisson
vapeur
100 40 - 50
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc-
tionnement
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
Légumes bocaux de 1 litre 2 Position cuisson
vapeur
100 30 - 120
Fruits à noyau bocaux de 1 litre 2 Position cuisson
vapeur
100 25 - 30
Fruits à pépins bocaux de 1 litre 2 Position cuisson
vapeur
100 25 - 30