Bosch HBN532E0 - inox Four intégrable - Manuel (Page 35)

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Gâteaux dans moules Moule sur grille Hauteur Mode de
cuisson TempéĆ
rature °C Durée de
cuisson,
minutes
Génoise, simple Moules à kouglof / à
flan / à cake 2 t 160Ć180 55Ć65
Génoise, fine
(sablés, par exemple) Moules à kouglof / à
flan / à cake 2 t 155Ć175 65Ć75
Fond de tarte en pâte brisée avec
bord Moule démontable 1 t 160Ć180 30Ć40
Fond de tarte, génoise Moule tatin 2 t 160Ć180 25Ć35
Tarte en pâte à biscuit Moule démontable 2 t 160Ć180 30Ć40
Tartes aux fruits ou au fromage
blanc, pâte brisée* Moule démontable
foncé 1 t 170Ć190 70Ć90
Gâteaux aux fruits fins, en
génoise Moule démontable 2 t 150Ć170 55Ć65
Tartes salées*
(quiche / tarte aux oignons) Moule démontable 1 t 180Ć200 50Ć60
Tarte Moule à tarte
tôle blanche, Ø 31 cm 1 t 220Ć240 30Ć40
Quiche** Moule à tarte
tôle blanche, Ø 31 cm 1 t 210Ć230 40Ć50
Cake* Moule à cake
tôle blanche, 28 cm 1 t 180Ć200 50Ć60
* Laissez refroidir le gâteau environ 20 minutes dans l'appareil.
** Si vous désirez faire cuire plusieurs cakes en même temps, vous pouvez placer les moules l'un à côté de l'autre
sur la grille.