Alto-Shaam RTISSOIRE LECTRIQUES AR-7EVH - Manuel (Page 28)

R É P A R A T I O N
Manuel d’utilisation et d’entretien de la rôtissoire électrique AR-7EVH avec hotte sans évacuation • 26
G U I D E D E D É P A N N A G E
Code
d’erreur Description
Cause possible
E-10
Court-circuit de la sonde d’air
d’enceinte Mesure de la sonde d’air d’enceinte < -15 °C. Vérifier l’état de la sonde.
Voir les instructions de contrôle de la sonde ci-dessous.
E-11 Sonde d’air d’enceinte ouverte
Mesure de la sonde d’air d’enceinte > 270 °C. Vérifier l’état de la sonde.
Voir les instructions de contrôle de la sonde ci-dessous.
E-20
Court-circuit de la sonde
de produit
Le four fonctionne à la durée uniquement
Mesure de la sonde de produit < -15 °C. Vérifier l’état de la sonde.
Voir les instructions de contrôle de la sonde ci-dessous.
E-21
Sonde de produit ouverte
Le four fonctionne à la durée uniquement
Mesure de la sonde de produit > 270 °C. Vérifier l’état de la sonde.
Voir les instructions de contrôle de la sonde ci-dessous.
E-30 Température trop basse L’appareil n’a pas atteint la valeur de consigne pendant plus de 90 minutes.
E-31 Température trop élevée
L’appareil a dépassé la valeur de consigne maximale de l’enceinte de plus de
14 °C pendant plus de 2 minutes. Remarque : Pour les armoires de maintien en
température, ce code d’erreur indique un dépassement du maximum de plus
de 80 °C.
E-50 Erreur de mesure de temp. Contacter l’usine.
E-51 Erreur de mesure de temp. Contacter l’usine.
E-60 Erreur d’horloge temps réel Réglée sur la valeur par défaut de l’usine. Vérifier que la date et l’heure sont corrects.
E-61 Erreur d’horloge temps réel Contacter l’usine.
E-70
Erreur de configuration de
commutateurs DIP
Consulter le schéma de câblage du modèle considéré et vérifier que les
commutateurs DIP de la commande sont configurés correctement. Si la
configuration des commutateurs DIP est conforme aux indications du schéma,
changer la commande.
E-78 Tension trop basse
Tension inférieure à 90 VAC sur un modèle 125 VAC ou à 190 VAC sur un modèle
208-240 VAC. Corriger la tension.
E-79 Tension trop haute
Tension supérieure à 135 VAC sur un modèle 125 VAC ou à 250 VAC sur un modèle
208-240 VAC. Corriger la tension.
E-80 Erreur EEPROM
Vérifier que toutes durées et températures sont correctement réglées. Contacter
l’usine si le problème persiste.
E-81 Erreur EEPROM Contacter l’usine.
E-82 Erreur EEPROM Contacter l’usine.
E-83 Erreur EEPROM Contacter l’usine.
E-85 Erreur EEPROM
Toutes les minuteries préalablement actives sont à présent arrêtées. Possibilité
d’EEPROM défectueux.
E-86 Erreur EEPROM
Mémoire HACCP corrompue. Adresse HACCP remise à 1. Possibilité d’EEPROM
défectueux. Contacter l’usine si le problème persiste.
E-87 Erreur EEPROM
Décalages en mémoire corrompus. Décalages remis à 0. Il peut être nécessaire de
réétalonner la commande. Possibilité d’EEPROM défectueux. Contacter l’usine si le
problème persiste.
E-88 Erreur EEPROM
Tous les réglages de minuterie sont remis à 1 minute. Les minuteries préalablement
actives sont à présent arrêtées. Possibilité d’EEPROM défectueux.
E-90 Bouton coincé
Un bouton a été maintenu enfoncé pendant > 60 secondes. Ajuster la commande.
L’erreur efface dès que le problème est résolu.
E-dS Erreur de clé de données
Signature numérique de la clé incompatible. Redémarrer et installer une clé de
données compatible si l’erreur persiste.
E-dT Erreur de clé de données
Clé de données incompatible avec la commande. Installer une clé de
données compatible.
E-dU Clé de données débranchée Installer la clé de données et redémarrer la commande pour effacer l’erreur.
Remarque : En cas de doute, toujours redémarrer la commande et contacter l’usine si le problème persiste.
Pour contrôler la sonde de produit et la sonde d’air :
Pour contrôler la sonde d’air ou la sonde de produit, la placer dans un bain d'eau glacée et la raccorder à un
ohmmètre. La mesure doit afficher une résistance de 100 ohms. En cas d’écart de plus ou moins 2 ohms, la sonde
doit être changée
.