Alto-Shaam RTISSOIRE LECTRIQUES AR-7EVH - Manuel (Page 26)

E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E
Manuel d’utilisation et d’entretien de la rôtissoire électrique AR-7EVH avec hotte sans évacuation • 24
Il est important d’étendre la durabilité du joint de four
en le nettoyant de façon quotidienne. Les acides
et composés associés contenus dans la graisse, en
particulier la graisse de poulet, affaiblissent la structure
du joint sauf s’il est nettoyé de façon quotidienne.
Le nettoyage régulier permet de protéger la structure du
joint de la détérioration causée par les aliments acides.
Après avoir laissé refroidir le four, déposer le joint
détachable et le laver à l’eau chaude savonneuse. Ne
pas mettre le joint au lave-vaisselle
N E T T O Y A G E Q U O T I D I E N D U J O I N T D E R Ô T I S S O I R E
VIS
Déposer les vis qui maintiennent le panneau de ventilateur de
convection sur l’intérieur de la chambre de cuisson. Vaporiser un
dégraissant commercial sur le dos et l’avant et laisser agir sur la
graisse pendant 10 minutes. Avec un tampon à récurer en plastique,
détacher tout dépôt dur et rincer à l’eau chaude.
Avec une éponge humide et, le cas échéant, un tampon à récurer
en plastique, essuyer tout dépôt gras éventuel autour de l’élément
de convection et des pales de ventilateur, en prendant garde de
ne pas déformer l’élément ou les pales. Le cas échéant, vaporiser
du dégraissant sur ces surfaces pour dissoudre les dépôts gras
éventuels, mais utiliser uniquement un chiffon ou une éponge
humide pour éliminer la graisse dissoute.
Remonter le panneau de ventilateur et serrer les vis à la main.
APRÈS LE NETTOYAGE, IL EST POSSIBLE DE FAIRE
TOURNER L’APPAREIL PENDANT 30 À 40 MINUTES
POUR FACILITER LE SÉCHAGE. IL PEUT Y AVOIR
UN PEU DE FUMÉE, CE QUI EST NORMAL.
N E T T O Y E R L E B O Î T I E R D E C O N V E C T I O N D E L A R Ô T I S S O I R E
D A N G E R
DÉBRANCHER
L’ÉQUIPEMENT DU
SECTEUR AVANT TOUTE
MAINTENANCE.
A T T E N T I O N
TOUJOURS REMETTRE LE JOINT
DE PORTE EN PLACE AVANT DE
NETTOYER L’INTÉRIEUR OU DE
FAIRE FONCTIONNER L’APPAREIL.