Garland Broiler - Manuel (Page 14)

Pièc e n° 4517385 (02/20/08) Page 11
Av ant de netto yer la tr émie, r emettre en plac e le tiroir à
graisse afi n d ’y r ecueillir tout es des particules ou goutt es
consécutiv es au netto yage . Un défl ec te ur à graisse int erne
supplémentaire doit êtr e retir é de la section supérieur e
et être nett oy й а ce moment. Le défl ec teur est r etiré en
soulevant l’ensemble de cr émaillère et en soulevant la par tie
av ant du défl ec teur . Après a voir dégagé les vis à l ’a vant
de l’appar eil, tir er le défl ec te ur vers l ’a vant et le r etirer de
l’appar eil.
Les mécanismes du chariot doiv ent être maint enus propr es,
surtout aut our des roulements à r ouleaux. Si les roulements
à rouleaux ont йt й lav és ou semblent êtr e secs, ils doiv ent
être lubrifi és a vec de l ’huile végétale sans sel ou un lubrifi ant
pour roulements non t oxique et r ésistant aux températur es
élevées .
Les brûleurs à infr arouge doiv ent être nett oy és
périodiquement par un prof essionnel de servic e.
ENTRETIEN ET NETT OY AGE suite